第26章 火爆

更离谱的事情还在后面.

某天居然有电视台来采访！

看见那从面包车上下来的一群设备跟容光焕发主持人,巴克下意识就蹲到烤炉下面去遁掉！

无论杀手或者无证经营的摊贩都不喜欢被曝光吧

要不是这里算是比较三不管地区,早就城管上门撵人了！

人家态度还很好,也不是什么主流频道,就是大城市里面那些关注市民街头巷尾八卦的美食栏目,很认真的要采访一下摊主是不是有在东欧一带生活工作的经验,才会带来这样地道的美食烤肉,也算是对最近比较风靡的烤肉做个总结,就好像巴克说的那样,这东西要山寨真不难,这些天来吃的没准儿就是各处的厨师.

然后好死不死的就遇上方灵颖这好看姑娘坐在一张小桌子边,摆了满满一桌子跟别人截然不同的搭配美食！

编导,主持人惊呼一声就呼啦啦围上去,也不经过店主或者刚开始吃提拉米苏的姑娘同意,就一系列的灯光,反光板,摄像机,拾音器架起来！

可怜方灵颖小调羹还咬在嘴里呢,就被画面给固定了,这没上过镜头的人是容易在镜头前面动作发僵,表情都不知道怎么摆了！

人家还采访她,因为实在找不到店主,巴克多能隐藏的:"请问您是店主的家人么怎么您的食品跟其他人不一样"

方灵颖狠狠的咽了一口蛋糕才回话:"我……我,这真的要播出来"眼光飘忽啊,头发散乱啊.

人家主持人熟悉业务:"我们会剪辑的,一定好看,您也可以调整表情妆容和准备内容."还真有化妆师立刻就过来帮方灵颖稍微打理一下.

方灵颖就再吞一口口水正式:"我呢……是帮他们品尝新产品的,以前都是烤肉,以后会逐步推出这一系列新产品……您也尝尝看"全靠化妆十几秒,紧急耗费了她一多半的智力,才能信口开河解释为什么就她一个人在吃这些东西.

人家主持人等的就是这句,做着惊喜的模样立刻就接过调羹开始,镜头也过去让方灵颖出画,除了提拉米苏从另一个角开始,其他菜品毫不客气的都挨个走一遍,连方灵颖怯生生的帮她弄个肉夹馍都谢谢一声,狼吞虎咽的吃了！

多上镜个姑娘,做节目真是拼了！

吃完离开镜头就使劲喝水调整,实际上是吃噎着了！

但人家点评起这美食来,那就专业多了,还有噱头:"真的,我们从外观上来说,这绝对占据了色香味这个色字！绝对的好色,来镜头靠近点,红色的汤,黄色的烘烤小菜,咖啡色的点心,雪白的肉夹馍,当然更少不了的是这主角的细嫩烤肉,看见没我这筷子……喂,摄像,你不要吞口水好不好,镜头都不稳了……我们再说这香……"还真的挟了一片肉喂摄像:"然后我们说这个味,这应该是高汤蒸发掉以后的校尉,这样就不用额外蘸酱,高汤烤得渗入肉皮之后,适度的焦黄确实让味道更香了……你还要"

整个镜头都跟着点头！

主持人再挟点给摄像,继续叽喳:"不过这烤的功效不止于此,也不能说是烤让这个味道这么口感清爽,应该还是用了各种小菜,汤和点心的搭配,每吃一种都有新的口感,感受新的味道,烤肉柔润得好像要化掉一样,每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,微麻微辣的风味,轻轻刺激着舌头,乍看之下,这芯肉没什么特别,其实里头下了不少让人吃起来回味无穷的功夫！没想到烤肉也能达到如此美味的地步,这是我第一次吃到……你还要"

摄像捧场的腾出一只手在镜头前做大拇指！

这回是全场旁观的人都在吞口水点头了！

再话多的方灵颖在专业人员面前都还是甘拜下风！

周围食客跟后来在电视上看见这个画面的观众都哈哈大笑.

巴克一手抱住一个嘻嘻笑的妹妹躲在人群后面的角落看这个场面,头痛不已！

大小妹是能上镜头的么自己是愿意上镜头的么

见了鬼！

不就是随便做个烤肉么

怎么会搞到这种程度

最后踹了刘长元戴个厨师帽子去跟方灵颖配戏,好不容易才把那一拨姑奶奶送走！

那么由此的后果就是,菜品不得不扩展,因为接下来的顾客都是一叠声的:"汤！烤肉！小菜！点心！全套一个都不能少！"

看着累得东倒西歪却眼睛明亮的三个帮手,都是穷怕了的孩子,见了生意好眼巴巴的看着巴克希望能做好,巴克想想也就同意了.

其实巴家也蛮有渊源.

这也是巴大成不多的骄傲之一,虽然没人相信他们就是那个巴家的后代.

家里也没什么亲戚,但两千多年前在距离这几百公里外的山区地带,巴氏却是个国姓,有个著名的巴蔓子将军,在打败仗的时候,用自己人头担保找别人借兵,说好完事以后拿三座城酬谢,搞定之后却义正言辞的告诉人家国家是不能分裂的,自己言而无信就拿头来抵账,言毕就自刎让亲随把头送过去.[,！].

从小巴克就把这故事听得耳朵起茧子,巴大成也乐此不疲的讲了一遍又一遍,但无形中巴克却也烙下一个深刻的性格烙印.

做人的确要有原则,必要的变通或者耍赖只要在大原则下,都是可以允许的.

于是他的性格就真没那么死板.

大义凛然,不拘小节.

现在有了两个勤快的小帮手,加上热情度高涨的刘长元,巴克的烤肉摊生意就改变做得丰富一些吧.

以前方灵颖专属的馍馍,每天刘长元都会多采购一百个,基本都能当做主食销售一空,至于那个提拉米苏蛋糕,刘长元拿自己的工资去买了好几种便宜饼干回来做试验,发现也不至于非要巴克选的那种昂贵的意大利进口饼干,大排档嘛,味道差不多就行了.

不死板的巴克也就同意他狸猫换太子了.

倒是一大堆试验饼干成了两姐妹的囊中之物,刘淑芬用旧衣服给她们改了两个腰包,本来是用做出摊时候收钱装东西的,现在常常装满一袋袋便宜的小饼干,看着多漂亮俩小姑娘,没事儿就从里面掏两块出来得意的咯嘣咯嘣分享,还踮着脚喂巴克,别提多寒碜了.

这样的小姑娘不应该是吃丹麦曲奇之类的高级货么

依旧还是戴着口罩手套,但在巴克的要求下,就别穿那么青春的短裤t恤,严实点的牛仔裤和衬衫,腰里挂着的腰包里有小本和圆珠笔,能熟练的问别人点菜了.

所以有了主食,特色汤,招牌烤肉,秘制点心,每天更换的特别小菜,大排档的业务范围就变得充实了.

套用刘长元这被开除的经济学大学生原话:"这叫做单位客户的消费量提升……"

就算上了电视节目,慕名而来的客人更多,每天还是只接待那么多量的客人,但是原来每人消费十五元烤肉,现在变成了三十,四十甚至更多,销售额自然就上升了.

忙碌中的巴克在观察刘长元.

年轻人没有涉足过社会,除了骄娇二气,还没有那些肮脏的东西,当整个大排档如同一颗发芽的种子一般萌生起来,有巴克给刘长元挡住了风雨,这个年轻人并不笨的脑子运动起来,能动性还是很高的.

更何况,家里的穷困和面前触手可得的收入,让年轻人加倍的努力.

所以巴克把每天采购的事情交给他,连续几天发现账目清楚没什么问题之后,就每天给他两百五十块工资,三轮车也给他骑着去采购食材,自己更多是在家加工做准备.

这已经是相当于刘长元父母工资合起来都还多了,年轻人感觉到了自己价值的体现,更卖力,卖力的动脑筋.

这天又跟巴克商量,打算把酒水也自己卖起来:"反正就是我进货的时候,多拉几箱啤酒汽水,我算过了,每晚能多一两百块,超市两块的啤酒,大排档都五块呢."

巴克其实自己也在适应做商人的感觉,毕竟以前伪装做摊贩的目的还是杀人:"我觉得呢……你看,我们没摊位费,也没人收保护费或者跟我们抢那个摊位,超市老板每天早早就帮我们用箱子把位置占住……你这么做,是不是就断了人家的好处"

刘长元纠结:"别人都这么卖酒啊."

巴克利落,拍他肩膀:"男人还是要大气点,吃得了亏才打得拢堆,就这么做下去,就不错了,这个夏天我们赚了钱再琢磨冬天的事情,争取天天有钱赚."

刘长元还是艰难的点了头:"行！听巴哥的……"

他就还真是听了巴克的,老老实实继续在现有特色上下功夫,晚上在电脑熬更守夜的琢磨一宿,第二天就买了好几张白色塑料桌布,铺在桌子上,一下就让路边摊大排档有了点点欧洲路边咖啡馆的高雅,就算挤得火爆也有与众不同的味道.

稍微鹤立鸡群了一点,跟那些动不动火爆腰花,麻辣小龙虾的摊位有了很大区别,成了爱干净的姑娘首选,而有姑娘的情侣也是消费最不在意价钱的,所以刘长元好像尝到点甜头,摸到方向,继续对着自己找的那些欧洲路边摊图片琢磨,加了几盏玻璃罩子的白光灯,电线头子还是从人家小超市拉的,让原本只靠路灯照明的烤肉摊明亮许多,也更加区别于那些其他大排档.

因为为了让菜色看着跟诱人,绝大多数大排档都会用红色篷布加暖光照明,可以掩盖一下菜质的问题,结果不同的灯光,无形中又让烤肉铺子更有辨识度,只要走到集市口大排档区域来,很容易就会分辨出干净高档的印象,可实际上价位又不高.

小怡和小昭能做的就是勤快的做清洁,除了端菜收盘子就是扫地,把这块地上随时都保持干净,没有污水横流的感觉.

加上她们白蝴蝶一般飘摇着穿行其间,生意不好才怪！

巴克对两个妹妹要给工钱,她们就死活不要,很天经地义的说家里人给家里人工钱不是很怪么,还拖了巴大成和刘淑芬来讲理.

爹妈都站在女儿一边,所以巴克就只能带妹妹去买鞋子.

就是最一般的那种十来块钱球鞋,两姐妹穿上跟.[,！]巴克一起跑步.

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