第385章 稻花鱼香飘满村

拍了几张照片后，几人就继续溜达起来。

周文文继续跟卫海洋着之前她经历的事。

溜达了一圈三人就回家啦。

晚上一起吃饭的时间，起了明要去给稻田放水抓稻花鱼的事。

这里的水稻到下旬就要开始收割了，需要提前把稻田里的水放出来，让地晒干，方便到时候收割。

听到明要放水抓鱼了，周文文的眼睛猛的一亮，开心的道：“又能吃到做的稻花鱼啦，好久没有吃到啦”。

“明抓了鱼，就给我孙女做着吃”。

“好，明都去抓，哈哈”

卫海洋也是非常感兴趣，也想尝一尝稻花鱼的味道如何。之前只是在舌尖上看到过用稻花鱼做材，就是没有吃到过。

听别人做出来的好吃，到明就可以吃到啦。

第二，卫海洋和周文文早早的起来了。两人已经睡饱了，不想再躺下了。

两人下了楼，就看到爷爷他们已经起了。

“爷爷，”两人打了招呼。

“你们两个怎么不多睡会，起这么早呀”

“爷爷，我们睡好啦，就下来活动一下”

了几句后，卫海洋就开始帮着去打水了。

周文文则是帮着爷爷去喂鸡鸭。这些都在不远处找吃的呢，看到周文文端着盆子过去后，就开始往她这边跑。

把盆子里的东西撒下去，就看到鸡鸭们快速的吃了起来，还有几只在争抢着吃。

把水提到了厨房里后，就笑着让卫海洋赶快放下。

吃过早饭后，大家就开始准备起来，要去稻田里放水抓鱼啦。

换好衣服后，提着工具，一家人就出发啦。

田地离得不远，直接步行过去。路上，周振勇跟见到的村里人打着招呼。

顺带着卫海洋也熟悉了一下，算是认识了。

这个时间段正是给稻田放水的时间，村子里的不少人，都带着工具去自己的田地了。

大部分的都是50多岁，60多岁带着孩子的人。年轻的不多，大部分都出去了，毕竟田地里的收入不如外面挣得多。

走了也就算有七八分钟，就来到了爷爷家的水稻田。

这是一大片的水稻田，有3亩多，里面还有周振勇的一亩多呢。这些都是自家种着吃的，基本上不打农药，吃不了才会卖掉的。

至于周文文和周文昊，则是没有分到地，他们的户籍在县城里的，无法参与进来。

二叔，三叔家的地离这里不远，沟渠的对面就是。现在他们也过来了，看到后，相互打了个招呼后，就开始给稻田放水了。

把田头给挖开一个口子，然后放上竹篓，防止有鱼跑掉。

田里的水就从里面流到旁边的水渠里了。

连着挖了几个，加快放水的速度。

“快看，有鱼，好几条呢”周文文指着稻田里一个地方道。

卫海洋顺着看了过去，还真有不少的鱼在那里游动着。个头不算大，也就三两四两的样子。

几人在田头等着水下去，过了有半个多时，水下去了不少了，有些鱼已经清楚的看到露出的背鳍了。

抓鱼开始啦。

卫海洋，周振勇，周文昊拿着竹篓就下去啦。这个时候，鱼都成群的聚在一起了，看起来非常的多。

这种个头的鱼对于卫海洋来，抓起来比较的简单。一只手下去拿起来就是一条鱼。

周文昊和周振勇都是用双手来抓，对比起来，周文昊抓的速度慢很多。

“今年鱼不少，看来一亩地得有20多斤”周振勇抓着鱼道。

“是呀，抓了不少了，下面还有很多”

这个时候，周文文也卷起裤腿也下来抓了，她是看着几人抓的有些手痒了。

之前她也跟着抓过里面的鱼，不过是很早之前了。

卫海洋就跟着周文文一起抓，好让她把抓到的鱼放到竹篓里。

“快看，这里有一条大的”

费了一番功夫，上都沾了不少的水，周文文把这条一斤多的稻花鱼给抓了起来。

举起来，让其他人看了一下，周文文才把这条大的鱼放进竹篓里。

爷爷看到后道：“这块田里放了十来条大点的鱼，现在应该都有一斤多了”

“老公，看，我抓到了一条金黄色的”

“老婆，你先抓着，我换个竹篓去，这个鱼有些多了”

“那你去吧”

田明月和爷爷他们在田头，帮着递着竹篓。

“呀，海洋你抓了这么多啦”田明月看到后道。

“我和文文两个人抓的快点”

拿着竹篓到了周文文的边，她的手里已经抓到鱼在等着了。

水放的差不多了，鱼也差不多都露出来了。当然了，有点鱼子还在泥中，只是漏出头鳃来。

这次抓鱼用了差不多两个时，稻田里的鱼基本上抓的差不多了。再找上一遍，看看有木有漏掉的，之后就可以带着收获回家啦。

几人又少了一遍，发现了几条漏网之鱼后，就来到了田头。这边爷爷他们正等着呢。

“几年咱们这些地能收70多斤的鱼”爷爷笑呵呵的道。

“不少啦，去年才50多斤”周振勇在一旁道。

那边，和周文文着话，她上的衣服都沾满泥了。

周文文笑哈哈的正好回去洗了。

收获这么多，大家都很开心。把鱼装进3个竹篓里，每个里面有20多斤。周振勇，卫海洋，周文昊三人一人提着一竹篓就往家里走了。

回家的路上，就能看到不少孩子在稻田里欢快的抓着鱼，声音里充满了收获的喜悦。

到了家后，就把这些鱼倒进了大盆子里。慢慢的一盆子鱼，加上水后也是鱼挤鱼。

今年的稻花鱼，留下一部分现吃，剩下的腌制和熏干，留着以后来吃。

把鱼清洗干净，然后开始去除鱼鳃和内脏。拿出来一些做鱼汤，另外的一些用来煎。

腌制的鱼是糯米稻花鱼。

使用糯米粉，加入盐和香料粉，然后搅拌均匀后，就涂抹到切开的鱼上。

沾满糯米粉后，平铺到准备好的坛子里。

装了一坛子后，剩下的就是下午熏制了。

午饭，首当其冲的就是稻花鱼啦。这个是最懂得做法的人。

当然，火候也是非常重要的。爷爷配合着做起来的今中午的这顿美味。

鱼香飘飘，随风而去，又随风而来。这是别人家也在用稻花鱼做着美味。

鲜美嫩的鱼汤，香酥可口的煎鱼，让人食指大动，胃口大开。

“好吃”卫海洋忍不住的了出来。

“好吃就多吃点”笑着道。

“又是一年鱼香时”周振勇也跟着出来了一句比较文艺的话。

周文文吃着鱼，也是不住的点头，认同刚才的。

周文昊也是吃的都有些顾不得话啦。

“，您的手艺太棒啦。饭店里的大厨都比不上”卫海洋吃了一条鱼后对着道。

周文文和周文昊也是跟着了起来。

听到后哈哈的笑了起来，“哪有人家大厨做的好，咱就会做些家里饭，比不得人家”。

一顿饭下来，卫海洋竟然不知不觉的吃了两碗的米饭。

这里的两碗饭比得上卫海洋家里的三碗饭，反应过来后整个人就觉得吃的撑住了。

看到卫海洋吃完两碗饭后，还让卫海洋再吃一些，以为他没有吃饱呢。

卫海洋连已经吃饱了，做的饭菜太好吃了，现在都吃的有些撑住了。

周文昊跟卫海洋差不多，也吃的有些撑了。

就这样，下午的时间里，卫海洋和周文昊在的笑声中，不断的走动着来加快消化。