第七百一十六章 拜访
分析的空挡，何尚军已经催完服务员，也拿起勺子龇牙咧嘴的吃了一口，然后忍不住问道：“振兴，这招牌菜，跟你做的相比，觉得有什么不同的吗？”
杨振兴轻轻用勺子扒拉着自己跟前这边的豆腐，点头说道：“刨去原材料上面儿的问题，我大概能赶上七八成吧。”
杨振兴倒不是自谦，毕竟人家这里是起源地，专门做这道菜的生意，肯定比其他地方研究的更深入、时间更久。
“这牛肉哨子酥烂，调料搭配比例相得益彰，三道勾芡很好的让豆腐包裹住了味道，让豆腐吸收了味道的同时，也锁住了豆腐，没有让豆腐最后吐水。
火候把控的也十分好，刚开始用大火，然后紧接着用小火甚至微火，多烧那么一会儿，这入味儿的味道就更加浓厚。”
放下勺子，杨振兴拿起旁边的筷子，夹起了那块拨拉半天的豆腐，继续说道：“尚军儿哥你瞧，这豆腐看上去十分的软，但经过烹饪炖煮之后，筷子稍用力夹起来都不会碎掉。
光着一样儿，就能说明做这道菜的师傅手艺有多高了。
能把豆腐做到这种程度的，在外头可不多见。”
正聊着，服务员把刚才点的两份米饭送了过来。
何尚军马上伸出手在杨振兴前面放了碗米饭，招呼道：“来振兴，拌着米饭吃，我跟你说，这样吃绝对比刚才更巴适！”
杨振兴笑了笑，听从何尚军的话，先在米饭上挖了个坑，然后连豆腐带汤盛了一块，轻轻的用勺子搅碎豆腐。
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在他看来，何尚军这样热情，非但不觉得烦，反而觉得这样很可爱。
说明对方是真的喜欢自己长大的城市，喜欢这里的美食，和这里的一切。
那种想要把所有好的东西介绍给朋友的心情，杨振兴是十分能够理解的。
俩人配着四菜一汤，每人一连吃了三碗米饭才罢手。
何尚军擦着脸上和脖子上的汗，十分舒服的说道：“巴适滴狠！太安逸了！振兴怎么样，吃的痛快不痛快？”
杨振兴同样擦着汗，把碗里剩下的汤喝完漱了漱口回答道：“确实痛快好久没怎么吃川菜了，吃一次真舒服！”
吃完饭在争抢中，何尚军最后结了帐又领着杨振兴出门找了家茶馆喝茶消食。
等着中午营业结束以后带着他去后厨拜访第六代传人张盛跃师傅。
喝着茶坐在太师椅上何尚军还帮杨振兴唤来了一位按摩师专门掏耳朵。
杨振兴不由得再次感叹这蓉城真是一个好地方，也是一座可怕的城市。
只是这一会儿他就觉得自己享受着这一切都有种以后搬到蓉城来生活的想法。
君不见，这才刚吃完中午饭没多久，街上就有不少商店全都关门休息了。
一群人是喝茶的喝茶，听曲的听曲，打麻将的打麻将好不惬意！
好在杨振兴并没有享受太久，很快就到了约好见面的时间，他立马催着何尚军快点上门拜访。
不然的话，他是真害怕再这样享受下去，自己不说马上沉迷到这种状态里，但肯定心里头会一直念念不忘的挂念好久。
这次来川府，他没忘了自己是来干什么的。
杨振兴可不想因此把自己的正事给耽误了。
再次来到陈麻婆豆腐饭馆，这次接待他们的不是服务员，而是换成了后厨的厨师。
“两位领导好，我是张师傅的徒弟汪林才，我师父让我在这里等您二位。”
何尚军点点头，也跟对方打了声招呼，但是并没有做介绍或者多说什么，只是示意对方前面领路。
汪林才也没觉得有什么不妥，领着两个人往办公室走去。
反倒是杨振兴吓了一跳，连着偷瞄了何尚军好几眼。
他这还是第一次见到何尚军露出这样的态度，对比之前两人相处时跟朋友似的气氛，现在看着对方一身官威，杨振兴也不知道到底哪个才是真实的何尚军。
来不及细想，两个人就到了总经理办公室。
汪林才敲敲门开门走进去，让出身后的何尚军跟杨振兴，对里面的人说道：“经理，师父，我把人带过来了。”
“何主任快请进！”
话音刚落，里面就有一位个头不高，有些微胖的老先生迎了出来，后面还跟着另一位位穿着厨师服的老先生。
后面那位，对方头上没多少头发，虽然不胖，但一眼看上去给人一种佛家的感觉。
说是两位老先生，其实看上去两个人也没有多大岁数，也就五六十岁的样子。
‘看来后面这位老先生，应该就是店里头的第六代传人张盛跃师傅了。’
心里猜测着身份，两人被请进办公室，坐在了总经理和老先生对面。
至于汪林才，进门之后负责在一边端茶倒水，而后站在了老先生身后的位置。
何尚军不慌不忙的喝了口茶，杨振兴也不知道他哪里来的那么大肚子。
刚才两个人吃完饭后又喝了不少茶水，也没见对方去上过厕所，不知道怎么能喝下去这么多，至少杨振兴这会儿是一点也喝不进去了。
放下杯子，只听何尚军介绍道：“两位，我先跟道个歉，这次我一位家里爷爷在京城的孙子过来串门，没打招呼就带着一块过来了。
先跟二位介绍一下，这位是杨振兴，厨师世家出身，家里有几间老字号鲁菜馆。
除了家传鲁菜之外，还拜师川菜泰斗黄子云大师，和粤菜泰斗康辉大师两位门下。”
对面三人明显被杨振兴的来历吓了一跳。
何尚军却没怎么在意，扭头对杨振兴介绍说：“振兴，这位是陈麻婆豆腐的总经理傅祖明大师，同样也是川菜烹饪大师。
曾经在京城四川饭店担任过厨师长，给许多首长做过宴席，也在多尔衮王府专门给首长做菜。
这一位是陈麻婆豆腐第六代传人张盛跃大师，也是现在陈麻婆豆腐的行政总厨。
张师傅厨艺高，厨德也是广为称赞，在川府厨师界可是备受尊敬的大师。”chaptere