第一百零六章人员扩编
接下来几天,姐姐的朋友断断续续到了,总共有八个人,年纪大多在二十五到三十之间,都是结婚后有孩子的少妇。
没有同一天过来,是家里都在割稻种田,非常繁忙。
只能在农忙间隙,抽空过来一趟。
会选择这个时候找姐姐,主要是姐姐到县城后,没有跟以前的朋友再联系。
直到前天晚上,姐姐在街上摆摊卖手链,碰到一个以前的朋友,才聊起了近况。
她来县城,除了买农用物资,也想看看能不能在这里找点事做。
听说徐东芳现在跟弟弟开店做生意,也没有转弯抹角,直接开口问她这边还要不要人。
在她们看来,县城的工资肯定比镇上高,加上她是老板的姐姐,只要大家好好做事,应该不会亏待大家。
徐东灿跟她们一个个交流后,发现都是爽利的性格,于是答应全部收下来。
既然这样,那就开两家小吃店好了,她计划每家店用三个人,剩下两个人,以后放到卤味加工这里。
开店需要时间,正好她们现在在双抢,短时间无法过来。
等自己找好店面并装修好,她们应该也忙完家里的活,过来县城,培训一下,熟悉一下环境,只要掌握了基本的操作守则,就可以正式开业了。
对于小吃制作,他非常熟悉,不管是拌面还是蒸饺,都很容易做。
至于其它特色面条,就更简单了。
他本身就有卤味店,到时送一些到小吃店,作为主打产品。
有顾客来了,只要把面条煮熟,再在面上加一层卤味和蔬菜,就可以了。
而盖浇饭同样很方便,只有炒面和馄饨这些,需要学一样。
他到时会挑几个厨艺基础好的,重点学这个,应该大没问题。
S县和嵊市的小吃,其实大同小异,到时可以增加一点卤味,比如扎肉和大排。
虽然这些以前没有做,只要买到食材,到时放进卤水里一起煮,并不费事。
目标定下来之后,他跟姐姐商量了一下,决定暂时由她负责小吃店那边。
现在店铺还少,由他自己记帐就行,等以后规模大了,再代个合适的管理人员负责小吃店,姐姐就可以调到公司负责财务。
至于姐姐原来的工作,可以考虑从姐姐的朋友中,挑一个最老实肯干的,来和李小明搭档。
这些都是临时的安排,等以后卤味加工点搬到娱乐中心旁边,因为有两家分店,每天加工的份量会大大增加,肯定得增加人手,并重新调整大家的工作内容。
徐东芳自然没问题。
能跟老朋友一起工作,她非常开心,到时让弟弟弄一间面积大一点的套房,她也想搬过去。
弟弟有了女朋友,自己住在一起肯定不方便。
住到外面,有空的时候过来聚一聚,就差不多了。
徐东灿想了想,觉得也没问题。
于是在文化小区原来的宿舍旁,又租了一套房子,面积有九十多平方,到时她们四人一个房间,姐姐单独一间,也足够了。
接下来几天,徐东灿租下两间店铺,开始装修。
让他意外的是,老家的徐良明居然在这个时候找上门来。
“阿灿,我今天不请自来,不会影响你的工作吧!”徐良明今天新理了发,上身一件新的白衬衫,下面一条黑裤子,显然精心准备过,看到徐东灿后,略带忐忑地问。
家里的稻子已经割完,这两天在犁田,种田还要等一等,于是抽空来县城,看能不能找个赚钱的路子。
上次跟他见过后,他觉得徐东灿人不错,待人比较热情,如果请他帮忙,或许能帮自己在县城找个事做,打听了一下他在县城的住址后,就直接上门了。
其实来这边前,他已经在县城转了大半天。
在他想来,如果自己能解决,就不必麻烦别人了。
可惜人生地不熟,他茫无头绪地走了一圈后,没有发现招工的地方,又不甘心这样回家,最后只好来找徐东灿了。
“没关系。”徐东灿看到他手里还提了一袋苹果,虽然值不了几块钱,却比自己想象得会做人,好感大增,请他进来。
徐东芳听说老家来人,也非常高兴,泡茶过来后陪坐在旁边。
她比徐良明大一岁,算是同龄人,也跟他更熟悉。
寒暄了几句,他就说了来意。
听说是来找事做,徐东灿觉得真是巧了,最近刚招了姐姐几个朋友,没想到老家也有人过来投靠。
“如果你想进工厂,可以介绍到我以前干过的地方,只是工资不高。”徐东灿想了想,决定实话实说,让他自己选择。“也可以过来帮我做事,不过丑话说在前头,如果你的上司觉得你不行,到时只能辞退你。”
用熟人有好处也有坏处。
好处是知根知底,对方只要不是大奸大恶之人,就算犯了事,也容易找到人。
坏处是管理难度大,因为熟人,以后回到村子,低头不见抬头见的,如果执行制度过程中非常严格,容易产生其它的矛盾。
这需要对方自己摆正位置,别人很难把话说明白。
“你这边有什么事可以做?”徐良明跟其它农村人一样,更愿意相信老乡,如果待遇差不多,自然优先在这里。“如果我做得了,肯定愿意在这里。”
别看他只读了小学,给人感觉也笨笨的,其实心里有一杆称。
或许可以理解为直觉比较敏锐,知道跟什么样的人,才能获得更多的好处。
既然徐东灿离开了那家工厂,又没有介绍亲戚去那边干,肯定没想象的好。
只要正式开始工作,他一定不会偷懒,所以根本不担心会被辞退。
“我这边主要卖吃的东西。”徐东灿略微思考了一下,就想好了适合他的位置。“如果你想在这里干,我会安排你帮我煮卤味和送货——”
姐姐去管小吃店,这边虽然会安排她的一个朋友去接手,不过很快要开第二家绝味美食店,加上两家小吃店也要用到卤味,两个人依然不够。
既然姐姐会彻底离开,那边肯定需要一个负责人,李小时无疑是最好的人选。
以后采购的事,依然交给他去做,他的为人可以放心,何况大家是朋友,只要没有明显的漏洞,他也不会斤斤计较。
等姐姐负责财务,再让她去审核各种票据。
徐良明去了那边,可以接下打杂和送货的活,这样一来,李小明除了购买食材,依然得亲自动手,其它时间只需安排别人做事说行,会比以前轻松许多。
他是闲不下来的人,肯定会帮忙一起干活,只要另外安排一个人,四个人肯定没问题了。
“没问题。”听说是这样的活,徐良明连忙应下来。
相比工厂又脏又累又苦的工作,厨房这些活,除了琐碎,其实很轻松,这个工作比他想象的都要好。
“那就这样定了。”徐东灿也没打算现在跟他讲规章制度。“到时你有什么问题,只要问你的组长就行。”
心里已经有了决定,等这些人到了,除了给他们培训,也得和几个负责人碰一下头,让他们严格按照规章制度来管理。
他已经决定制订一套完整的公司纪律,并给郑煜峰这些人,制订岗位职责,免得他们糊里糊涂,不知道怎么考核手下。