第一百六十八章金山烤鸭
来京城的第四天，长生去了李老家，带去了几瓶药酒就和蜂蜜，外加一些空间食材。
向老首长汇报了酒厂建设的情况，以及金山农业公司今年全面扩张的规划，得到了李老的称赞。
最后听说长生这次专门带着亲人来京城检查身体，结果都非常健康，这更加坚定了李老要去金山村住些日子的想法，好好的调养下身体，能多活上几年，也好多为人民做点贡献。
李玉莹在部队干的是文职，到今年三月份已经服役了三年，不久就会转到地方上，到时候会陪着李老一起去金山村住些日子。
安排好了京城的事务，已经是一个礼拜后了，爷爷等人早就坐着大巴车回到了金山村。
李越和宋城还在东山省忙着传呼台的事情，自己在京城里呆着也没处可去，干脆开车回了泉水。
“董事长好！”一进商场大门，服务台的两个小姑娘就热情的打招呼。
“你们好，最近这些日子，商场里的顾客多么？”
“客流量还好，就是和年前相比要差些。”一个圆脸的小姑娘回答道。
“嗯，这属于正常现象，不过对于服务方面，你们一定不可松懈，必须让顾客满意。”
和俩小姑娘聊了几句，商场经理过来陪着长生逛了几圈，这才来到了二楼的餐厅。
中午十二点，正是顾客就餐的高峰期。
和下面的商场不同，新年后的淡季对饭店没有丝毫影响，餐厅里依旧是满座，甚至一楼大厅的休闲区里，还有不少排队等候的顾客。
没有惊动忙的不可开交的餐厅经理，长生直接来到了三楼厨房。
在一个角落中，长生看到了一排排的电烤炉，里面正烤制着一只只美味的烤鸭。
“长生回来了，中午饭吃了没有？”刚从京城回来没几天的二舅问道。
“还没呢二舅，你们忙就是，我来看看咱们店里的烤鸭，这边有没有多余的鸭子，我尝尝味道如何。”
“每次我们都会多准备一只，以备不时之需，小李，你给董事长拿一只烤鸭，让他尝尝味道如何。”
“好来，董事长请稍等马上就好。”小李说完，手脚麻利的从烤箱中端出一只金黄的烤鸭，随后拿过一把小刀，一会功夫就片了一大盘，再搭配上几小碟蘸料、黄瓜丝、葱丝，以及十几片薄如蝉翼的小煎饼。
没错，金山大酒店不仅改良了烤制方法，也对配料进行了调整，添加了黄瓜丝，把面饼换成了薄薄的微型煎饼。
为了给大酒店提供合适的鸭子，年前，农业公司从京城的养鸭基地高薪挖来了几个师傅，专门培育金山特色的鸭子。
经过空间品种改良后，加上特制的饲料，第一批鸭子八十多天就出栏了。
这种鸭子体型优美，羽毛呈现金黄色，金山鸭子名副其实。
鸭子宰杀完后，重量在二斤半到二斤八两左右，肉质细嫩，没有一点腥味，最适合制作烤鸭。
长生接过小李递过来的托盘，来到一旁的试菜桌上，先是单独吃了一片带皮的鸭肉，感觉鸭皮香脆，鸭肉嫩滑，细品之下还带着一丝药材的香气，好吃的恨不能把舌头一起吞下肚，比起京城烤鸭要美味的多。
随后拿起一片半个成人巴掌大小的煎饼，卷上一些黄瓜丝、葱丝，抹上一点特制的拌肉酱，最后放上几片带皮鸭肉，卷成一圈后，放在嘴里轻轻咬上一小口，黄瓜的清香冲淡了鸭肉的些许油腻，加上葱丝微微的辛辣和大酱的美味，一股无法言表的味道充斥着口腔，让人吃后欲罢不能。
不一会的功夫，一大盘烤鸭就被长生吃了个精光，端起小李刚送过来的鸭架汤，美美的喝上一口，心里感到无比的满足。
“二舅，这烤鸭标价多钱一只？”
“现在刚出来没几天，价格暂定为一百八一只。”二舅回答道。
“这么好吃的烤鸭，价格太便宜了，等忙完了你和经理蔡云鹏说，价格改为两百八十八一只。
这种烤鸭一般老百姓吃不起，对于有钱人来说，一只鸭子做成一菜一汤，两个菜不到三百块钱，一点也不贵，何况咱们的鸭子是用名贵药材喂养出来的，本身就价值不菲，经常食用，还能改善体质，没卖到五百一只，就算良心价了。”
听到长生这话，大厨们差点没把炒锅掉地上，一个个惊讶的张大了嘴。
本来担心这个价格过高，顾客不能接受，董事长一来，价格立刻涨了一百多，照这行情，光是卖鸭子，一天就能收入十几万！
“嗯，烤鸭试制成功，本来要奖励你们的，不如这样好了，每卖出一只鸭子，给你们十块钱的提成，就当作给你们全体人员的奖励了，至于这些钱怎么分配，你们自己商量着来。”
听到长生这话，众人齐声高呼：“董事长英明！”接着是一阵欢呼声。
这不由得他们不激动，要知道，现在酒店里一天能卖出两百多只鸭子，这一只十块钱的提成，一天下来就是两千多，厨房里总共不到一百人，平均每人能分好几十块，这一个月就是小一千，你说大家伙能不高兴么。
“都别激动了，不知道的还以为厨房里发生啥事了呢，以后就这样，谁研制出了新的菜式，如果能得到顾客的一致好评，酒店都会给予奖励或者提成，我会让经理写到条例中。”
给大厨们鼓足了干劲，吃饱喝足后的长生来到了顶楼的办公室，随后让人请来二姐，把第一个季度的财务报表看一遍。
九三年第一个季度，整个金山大酒店实现了一点八亿的销售额，纯利润也达到了一点二亿，可见酒店的利润有多高。
让二姐按照股份的多少，把分红打入了自己和王天明等人的户头，九三年的第一个季度，仅仅一个大酒店，长生就分到了上亿的分红，来了一个开门红。
腰包鼓了起来，也不能亏待了自己家人，他拿出一张银行卡递给了二姐：“这卡里有一百万，密码是六个六，回头带着保镖去市里买一辆自己喜欢的车，就算是给二姐你的奖励了。”
“长生，你真的给二姐这么多钱，让我买车啊？”
“二姐是嫌少，还是不愿意要啊，要不卡我收回来，回头随便送你一辆得了。”长生和二姐开着玩笑。
“那可不行，送出来的东西怎么能再收回去呢，你这份心意我收下了！”不等长生说完，二姐急忙把银行卡揣进了兜里。
对于二姐的为人，长生一直很是欣赏，在前世里，二姐嫁了个酒鬼，刚开始的时候，二姐夫还装着老实憨厚的样子，谁知道结婚没几年就现出了原形。
有了两个男孩后，不但不出去工作，每天喝的醉醺醺的，最可气的是，不赚钱不说，还拿着二姐赚得钱，在外面找了个相好，最后被人家找上门来。
气的长生把他暴揍了一顿，这才和那个女的断了关系，因为此事，长生一直到穿越前都没再搭理这个人渣。
二姐后来做生意亏了钱，都是老妈从家里给借的，自己有一个身价千万的大哥，竟然一分钱都借不出来，可见他的为人咋样了。
尽管手里没钱，二姐隔三差五的就回家一趟，是陪伴老妈最多的一个，连长生都感到惭愧。
现在的长生有了钱，对二姐当然照顾有佳，年前回去的时候，二姑又要把前世的那人渣介绍给二姐，长生得知后当场拒绝了！
有自己在，这一世的二姐找老公，不说有没有钱，人品这一关长生一定给把握好了，酗酒、烟鬼占一样都不能要。
按照年龄，本来大姐和二姐应该先结婚的，因为王芳意外怀孕，只好先让长生结婚了，今年大姐的婚期也定下来了，定在九月份。
至于二姐，现在和长生一样，也不到结婚的年龄，他心里已经有了目标，等再考察一年也不晚。
长生准备送大姐一套市里的别墅作为婚房，同时也给二姐留了一套，现在装修队正在改造那几套别墅，估计用不了几个月就能完工了。