第两百六十五章北山养殖
山北养殖基地今年出产的各种牛、羊、猪肉数量恐怖,总产量达到了两亿斤,均摊到国人身上,每人能分到好几两。
这么多的牛、羊、猪肉,大部分被金山食品厂消耗掉了,一部分高价出口到了国外和港、澳、台三个地区,只有少量卖到了金山大酒店以及国内各大商场的顶级食材专柜。
平均下来,各种肉类的价格每斤卖到了八十元左右,其中牛、羊肉的价格最高,猪肉的价格最便宜,两亿斤的牛、羊、猪肉,共收入了一百六十亿!
农业公司为了屠宰几百万只家禽和家畜,特意建造了一家大型屠宰场和冷库以及羽绒加工厂,这三家新厂都使用了建造快捷的钢结构厂房,还接通了热电公司的高压蒸汽。
家禽羽毛经过挑选、生物漂白和蒸汽烘干后,卖给了金山服装厂,做成了昂贵的超级保暖羽绒服。
宰杀家畜后剔下来的骨头,被金山保健品厂买去做成了金山壮骨粉,这种壮骨粉由各种骨髓、骨头、空间果蔬粉,以及特制调料等熬煮后提炼而成。
金山壮骨粉不仅没有丝毫异味,而且香味浓郁、美味可口,经常食用能改善体质,预防骨质疏松,因为物美价廉,很受中老年人的喜爱。
这种保健品在国内卖的价格不高,半斤装只要二十元,之所以价格定这么低,主要是长生想着给国内的老年人们送上一份福利。
这种壮骨粉换成了另外一种精美包装,并且改成了适合老外的口味后,金山极品壮骨粉的售价翻了十几倍,半斤罐装的壮骨粉卖到了四十美元!
光是出售各种骨头,每年就给屠宰场带来数千万的收益。
不光是骨头,屠宰猪、牛、羊后剥下来的毛皮收入也很可观,猪皮收拾干净后,卖给了金山食品公司,做成了美味营养的猪皮罐头。
猪毛也不会浪费,被金山生物公司收购去提炼膀氨酸、谷氨酸等蛋白质,下脚料制作成了肥料。
猪皮和猪脚一样,富含胶原蛋白,不仅口感好、味道好,而且富含营养,还能美容养颜,受到了广大女性顾客的喜爱。
女人和孩子爱吃,男人也不例外,特别是到了冬天,打开一罐晶莹剔透的猪皮罐头,把它切成小块,当做下酒菜再美味不过了!
羊皮和牛皮送到了外地的加工厂,加工成了顶级的皮革。
屠宰场把这些极品皮革卖给金山服装厂后,做成了价格昂贵的皮衣、皮包和腰带。
牛头、牛蹄、羊头、羊蹄也卖给了食品厂,做成的清真肉罐头出口到了阿拉伯国家,因为其味美营养,所以价格也不便宜,价格和纯牛、羊肉罐头差不多,半斤装的罐头能卖到几十美元。
除此之外,羊血、猪血也被做成了各种鲜香的血肠,其中猪血肠最受欢迎,大都销往了北方地区。
牛血因为吃的不多,被金山生物公司收去用来提取牛血蛋白、凝血酶等,剩余的废料送去肥料厂做成了特制生物肥。
除了制作血肠以外,猪大肠和猪小肠以及羊肠和牛肠都是美味的食材,把肠子中的粪便清理干净后,粪便送去了肥料厂。
而肠子经过数次清洗,并且用少量漆树椰子水浸泡后去除异味,送去食品厂和心、肝、肺,头、蹄一起制成营养美味的风味食品罐头。
这种罐头和猪皮罐头一样,味道鲜香,物美价廉,是招待客人和下酒的美味食材,受到了国内民众的喜爱。
猪、牛、羊、的下水做成的罐头物美价廉,在九十年代能吃到这种罐头,对老百姓来说也是一种享受,毕竟金山出品都是精品。
鸡、鸭、鹅的小肠也没浪费,清理干净去除异味后,卖到巴蜀和潇湘等地,成为了顶级火锅食材,连金山大酒店都消耗了一部分。
猪、牛、羊肚的价值比较高,除了金山大酒店消耗一部分外,其余被食品厂收购去,和鸡、鸭、鹅的肠子一起加工成了美味营养的即食炖锅。
真空包装的礼包内,不仅有清洗干净,加工成长条、没有一丝意味的毛肚和小肠,还附有一包鲜香的骨头汤和调料包,这些食材和调料都加入了空间果蔬粉,在常温下能放一两年不变质。
顾客买回去以后,只要把调料包放入锅中,添加少许清水烧开后,放入包内的食材和蔬菜,一锅美味的清汤或者麻辣炖锅就做好了,如果有条件再放些肉类味道会更好。
很多金山集团的双职工家庭都喜欢这种美味、方便的炖锅,两口子下班回到家,如果不想做饭,炖上一锅美味营养又方便的炖菜,一家三口围坐在一起,再吃点从超市时买来的主食,很快就能吃到一顿热乎的饭菜了。
大酒店里的做法就比较高端了,有肚包肉、九转大肠、红烧肥肠、香芹肚丝等等,用毛肚和大、小肠做十几道菜都不带重样的!
屠宰场和养殖基地虽然都属于农业公司,却是自负盈亏,屠宰场免费屠宰家禽和家畜,肉类归养殖基地,皮、毛、骨头、下水等归屠宰场。
靠着这些不起眼的下脚料,屠宰场和所属的冷库以及羽绒厂,今年创收了八亿多!
也就是现在这个年代下水不值钱,如果到了两千年以后,大小肠、毛肚、猪蹄等东西,价格比纯肉要高得多,到那时候,估计就不会再有物美价廉的下水罐头了!
山北家畜养殖繁育基地,除了牛奶和出售家畜的收入以外,还卖给了下面区县养殖场数十万头幼崽,同样带来了三个亿的收入。
总的算下来,山北家畜养殖培育基地,今年的总收入达到了一百八十一亿,大大出乎了长生的预料!
基地里的水电站已经安全运行了半年,给农业公司带来了数千万的收入,基本收回了全部投资。
金山脚下原来的养殖基地里,除去喂养了少量用来研究的新品种家禽和家畜外,这里成了金山蜜蜂、金山护卫犬和金山麻雀的大本营。
一千多亩的树林分成了四片,新品种家禽和家畜占了两百亩地,蜜蜂占了四百亩,护卫犬占了两百亩,金山麻雀占了三百亩。
因为有围栏阻挡,加上长生暗中调教,这些动物和平相处,互不侵犯。
护卫犬和麻雀以及新品种家禽和家畜都是不赚钱的,农业公司每年还要投入数千万的饲养费,再加上研究所的研究经费,每年的投入超过了亿元。
好在三千箱金山蜜蜂产出可观,除了帮助种植基地传授花粉以外,漆树和七彩树的花粉也是它们的采摘对象,说来也奇怪,漆树全身都碰不得,连叶子都能分泌粘性极强的汁液,偏偏花粉没事。
漆树和七彩树的花粉是金山蜜蜂的最爱,金山半山腰以上、金山脚下,以及山南改造林基地,这三处地方的漆树和七彩树都已经开花结果,而且是四季开花,只是冬季的花朵要少上许多。
和普通的蜜蜂不同,金山蜜蜂经过空间培育后已经发生了变异,不但体型变大了好几倍,而且特别抗冻,零下十度都能自由飞行,并且不耽误采蜜。
一般一箱蜜蜂年产蜂蜜最多几十斤,而金山蜜蜂可以四季采蜜,年产量达到了一百多斤,这还是因为深冬和初春气温较低,花开的比较少,员工们没舍得采蜜。
一箱蜜蜂三个季节产蜜上百斤,这产量绝对够多了!
今年三千箱蜜蜂,总共产出了三十万斤蜂蜜,等过年以后,农业公司的养蜂工人准备把它们分开放养,金山下只保留三百箱蜜蜂,种植基地放养两百箱,山南养殖基地放养五百箱,山北放养两千箱。
分开放养后,蜜蜂的活动面积增大,不但能繁殖更多的蜂群,还会产出更多的蜂蜜。
蜂蜜具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的功效,另外蜂蜜还具有食用和营养价值。
经常食用蜂蜜,能保护肝脏,它含有丰富的果糖,能直接被人体吸收和利用,对于身体虚弱者,可以适当饮用蜂蜜调理身体。
对于有口臭、慢性感染着,经常饮用蜂蜜水,能对口腔起到杀菌消炎的作用,经常食用蜂蜜,可以改善睡眠,增强身体免疫力,还能润肺止咳,治疗咽喉肿疼。
金山蜜蜂采集了大量的漆树和七彩树的花粉,蜂蜜里面含有一些特殊的成分,杀菌消炎的效果是普通蜂蜜的十几倍,几乎可以和消炎药媲美,和中药不同的是,常喝金山蜂蜜,却不会有任何副作用,不但不会刺激肠胃,反而能起到保护作用。