134 无他，唯手熟尔

将用开水烫过表皮的鸭子吊起，挂在通风口处风干大概三个小时。

这就是多恩先前说的，在牛头人栖息地里不适合做烤鸭的原因了。

因为遗迹迷宫里面，空气流动很微弱，风干这一步骤将会变得分外缓慢。

而在故事世界里就不一样了。

只要爱丽丝一句话，要风得风，要雨得雨。

“爱丽丝，在这一片区域刮一点风。”多恩这样对着空气讲道。

龙娘倒是没有回话。

不过，在多恩的话音落在之后，悬挂鸭子的区域就流动起一股，携带着外头森林气息的柔和清风来。

将四只鸭子全部在这片风区挂好以后，多恩离开了厨房。

在这漫长的等待时间里，他得给自己找点事情做。

而在故事世界里，还有什么比调戏龙娘更能打发时间的了呢？

于是多恩径直去了古堡的二楼，找到了难得保持着柴犬大小龙形态，卧在金币堆上休息的爱丽丝。

只不过，爱丽丝在看到多恩的那一瞬间，就马上盖上了自己的镶金大宝箱的盖子。

在一阵窸窸窣窣的穿衣服动静之后，她又变成了穿黑白丝质吊带裙，长龙角的小女孩模样。

没办法，爱丽丝是真不想让两个身体以龙形态展示在多恩的面前。

因为一旦如此，多恩就会时不时情不自禁用一种类似于打量食物的眼神看自己！

很恐怖！

多恩倒是任由爱丽丝变成了人形态。

接着，他逗了逗呆萌的白爱丽丝，又挑衅地找黑爱丽丝拌了几句嘴。

最后，则是一本正经给龙娘讲起故事来打发时间——

“我想想今天讲什么，这样吧，讲一小段，再讲一段，怎么样？”

多恩在最近睡前和龙娘约定好的讲故事时间里，会以连续剧的形式，断断续续讲《水浒传》和《西游记》。

不过，像这种长篇的小说故事，他自然不可能完全记得清清楚楚。

但这问题不大。

一些著名的情节桥段能记得个大概就够了，大不了自己再添油加醋二次创作一下。

至于中间的过渡情节，记不起来的就硬编，保证故事的发展能自圆其说即可。

反正龙娘又没看过原著，异世界也不会有人找多恩谢罪。

……

靠着和爱丽丝聊天讲故事，多恩度过了还算不错的三个小时。

这时候，挂在古堡外头的鸭子遗迹已经沥干了水分，表皮完全干燥，且呈现微微冒油的状态。

“嗯，风干步骤很顺利。”多恩确认了一下鸭子的状态之后，满意地点头。

龙娘果然是功能多样，非常好用！

取下鸭子以后，多恩开始调制脆皮糖水。

这东西调制起来不算复杂，将开水、糖、白醋、料酒按一定比例混合，搅拌均匀即可。

将皮水均匀涂到风干过的鸭子身上，再次放置通风口处，风干上三个小时左右。

脆皮糖水能给鸭子上色，烤完以后的鸭子会呈现好看的枣红色，同时经过这一步骤也能让鸭皮在烤制以后，变得更加焦酥。

挂好鸭子以后，再去找龙娘打发下时间。

三个小时后，风干的鸭子表皮已经不再粘手，色泽则是转为了红润。

这个时候，再次均匀刷上皮水，最后进行三小时的风干。

不过这一次，多恩没有再去逗爱丽丝了，而是着手准备起其他吃烤鸭的材料来。

首先是包烤鸭的面饼。

和面，一边刷油，一边擀制面皮。

擀好的面皮，堆砌在一起放着淡淡的油光。

将油面皮全都入蒸锅，蒸个10分钟左右取出。

这样处理过后，熟面饼会变得光滑透亮，而且薄如蝉翼，拿起来放在眼前甚至可以透光，带一股好闻的熟面香味和麦香味。

然后准备冷工的葱丝、黄瓜丝等小料。

备好葱丝辛辣，黄瓜丝清香，且都非常鲜嫩，拿起来一捏就能捏出其中的蔬菜汁水来。

最后再熬煮点甜面酱，混上点蜂蜜、香油，掺点芝麻酱，做点咸甜味的烤鸭酱。

这一通忙活之后，再等上一段时间，经历过三次风干的烤鸭，表面油量，附着糖色，已经可以进焖炉烤制了。

不过这时候还不用着急，先顺着之前净膛时候的小切口，塞进几块苹果块，几块新鲜的橘子皮。

这样子烤出来的鸭子，会带一点清甜的果香味，吃起来肥而不腻。

下一步是，建焖炉。

这个时候，自然就轮到多恩最喜欢的装备，【如意】登场了。

古法的烤鸭焖炉建造起来其实并不算太难，是用砖直接在地上起炉，大概有一立方米左右。

不过，就是这砖头的材质比较特殊，可耐火调温。

但材质上的问题可难不倒【如意】，按照多恩脑海里的构想，它可以变化成任何材质的武器……或厨具。

而且，以前【如意】在多恩的操作下也变过几次炉子。

譬如烤南瓜派的时候，就变过简易版的小烤炉。

这土焖炉和土烤炉只有一字之差，加上又都是火烹设备，大体上原理相差无几，就是各处细节上有较多不同。

烤炉能变，焖炉当然也能变。

果然，没一会【如意】就按照多恩的设想，迅速变成了他需要的焖炉样子。

“做得很好，如意。”多恩异常欣慰地拍了拍炉身。

不知道是从什么时候开始，【如意】就变得完全不会抗拒变厨具了呢！

真是可喜可贺。

说起来，这柄神奇武器现今在变化厨具方面能有如此的造诣，能如此得心应手，总结起来也不过就是——

无他，唯手熟尔。

做得多了，自然就习惯了。

由于焖炉的结构和多恩设想的一致，细节还原完美，所以用起来也很方便。

在焖烤鸭子之前，他先将干柴燃料放进炉内引燃，使炉膛升高一定温度，再将其灭掉，然后将鸭坯放在炉中铁罩上，关上炉门用暗火烤制。

这就是焖炉烤鸭讲究的地方了，焖烤的过程，是全程不见明火的。

只利用炉壁的发射热和中心残余热源的辐射热，将鸭子慢慢焖熟。

焖炉里的鸭子，本色带着淡淡润红的糖色，而且充气烫皮之后，看着圆润饱满。

而在高温的焖烤过程中，整只鸭子先是表皮滋滋冒油，整体慢慢鼓起，色泽变得金黄。

继续焖烤，鸭子胀到了极致饱满以后，又慢慢泄气瘪下，这以过程中鸭皮失去了最后的弹性，取而代之的是酥到骨子里，咔嚓冒油的焦脆。

最终，烤鸭会呈现出熟透了的枣红色泽，通体油亮。

整个厨房里，弥漫着强烈的油脂烤肉香味和淡淡解腻的清新果香。