163 吃得很有仪式感
沙沙——
筲箕抖动,晾晒完成的牛肉片相互摩挲。
多恩将所有的晾干肉片收起后,回了厨房,并且又一次给【如意】下命令:“听着,这次要变的东西就厉害了。给我变个电烤炉!”
如意:……
牛肉干进烤炉。
调到110度,烘烤8分钟。
精准的温度把控,还能自己按时关闭,大大解放了人力。
对于多恩而言,来到奇迹之地以后,就再也没有这样方便的烹饪体验了,这种偷懒的愉悦感真的是久违了。
这就是科技的力量!
龙娘和【如意】本身都诧异于这种神奇厨具的功能。
尤其是两只龙娘,这时候都弯腰提臀,把粉嫩的脸凑到在电烤炉的玻璃上,朝里瞅个不停:
“这东西有点像矮人们造的那种魔能科技,不过也不完全像。”“唔——好神奇,肉干正在里面慢慢展开来,而且有烤熟的香味传出来。”
多恩自然是没有参与龙娘的好奇窥探。
他这个已经在厨房里另外又起了一个油锅。
锅里的油热后,加点桂皮、豆蔻、姜片、干辣椒、花椒、葱段……
用小火将这些干香料全都炸黄炸枯,炸到其中的香味物质都完全浸透到热油里面。
这个时候,捞出干料的残渣。
并且倒出料油,再在里面混一点自制的红辣油,搅拌。
这时候,电烤炉那边传出了“叮——”得一声提示音。
将认真观看烤肉过程的两个龙娘,都吓得猛地后退一哆嗦。
看来,肉干也可以出炉了。
烤好的牛肉干拌入到调好的香油里面,让鲜麻滋味的油脂充分浸润、浸透肉干。
等到这一步完成以后,灯影牛肉在口味的塑造上,也就彻底完成了。
同时多恩能感觉到,身体里本来正源源不断外泄的,这个时候也正式收止住。
一顿灯影牛肉做下来,原本已经有1万500多点的,直接消耗掉了1万点左右。
就剩下点零头。
“我能感觉到,这道灯影牛肉应该是突破了SSS级的。不过,具体突破到什么程度,得吃过以后才能真正确定。”
多恩看着制作完成的牛肉,眼神闪动,神采奕奕。
制作出评级到达极致的菜品,这种事情无论怎么想,都是让人无比幸福雀跃的!
“多恩,你看起来好像很开心。这个牛肉是可以吃了吗?”边上的龙娘小心翼翼凑过来。
“不,再做一点最后的仪式感再吃。”多恩最大限度的平稳住了自己的内心,如是回答。
取几片光羽鸽的羽毛。
用高浓度的蒸馏酒浸泡,杀毒。
晾干羽毛以后,向其中传输进细微的魔力。
在牛头人的栖息地住了快半个月了,多恩自然是已经搞清楚了这光羽鸽羽毛是怎么用来照明的。
只要向里面导入细微的魔力,就可以让鸽子羽毛维持微弱的柔光亮差不多一个晚上的时间。
真正的节能环保光源。
羽毛发出柔和亮光以后,就将它放在素色的大盘子正中央。
再在其上扣上一只干净的,带锤纹的玻璃碗,一盏别具风格情调的小夜灯就算成型了。
“爱丽丝,关灯!呃……就是把古堡里的光亮度降低,我给你看个好看的。这道灯影牛肉,可是非常特殊的。”多恩兴致勃勃。
而龙娘则是不解地按照他的吩咐照做。
一切就绪以后,多恩开始围绕着发光的玻璃碗,摆盘灯影牛肉。
那一片片饱饱的肉干如同蝉翼,油油润润,带半透明的浅焦糖色,牛肉纹理丝丝走向清晰。
而被牛肉覆盖的羽毛夜灯,散发的柔光,光线能透过牛肉照出黯淡却又带着梦幻气息的光影来。
说它像皮影里能够透光的幕布都不足以形容它的美。
摆盘完毕以后,牛肉的的属性大幅提升!
一道具备独特浪漫格调的灯影牛肉,完成!
……
因为时间比较充裕,像之前说好的那样,多恩在制作灯影牛肉的过程中,还用【如意】蒸了米饭。
顺手还做了个蔬菜的冷碟,小炒了一盘鲜牛肉。
等到这些菜品食物全都上桌以后,龙娘的注意力依旧还被那盘主菜灯影牛肉所吸引。
“好好看!”两个龙娘都盯着牛肉,咽着口水,一脸憧憬。
整个餐厅的光线昏暗,那一片片牛肉在夜灯映照下的清晰纹理走向,那透过薄脆肉片闪动的柔弱红光。
无论怎么看,都让人沉醉不已。
难怪多恩会说这个灯影牛肉是非常特殊的。
喜欢!
爱丽丝算是彻底沉迷灯影,不可自拔。
不过,考虑她的心智到底是和小女孩差不多的,喜欢好看漂亮的东西也很合理。
“别光盯着看了,看是看不饱的,尝尝吧。”多恩这时候,分了两双筷子给爱丽丝。
“唔——感觉就这样吃掉好可惜。”“但是,又有点想吃。姆,食物本来就是用来吃的。”
爱丽丝的两个身体各自咕叨了一句以后,都开始熟练地举起筷子,小心翼翼地去夹起一片牛肉来。
肉干塞进嘴巴。
最先感受到的,就是牛肉外面饱满油汁的麻辣气息,这股辣劲气势汹汹,直冲嗓子眼,不过又意外的不呛人。还伴有花椒的椒麻感觉,刺激味蕾。
再咀嚼一下,口感酥脆,带着牛肉的鲜美醇香,还有微微的嚼劲,入口化渣。
还有,因为浸透了调制香油的原因,这肉干的口感一点都不干柴,反而是带点鲜嫩,嚼个几下肉就完全化开,完全没有普通肉干干涩和塞牙的感觉。
“辣辣麻麻的,酥酥脆脆的,嚼起来就可香可香可香了。难以形容的好吃,无与伦比的好吃!再配上白米饭的话——唔,总之就是,好吃!”
一片牛肉咽下,白爱丽丝咂嘴回味,还顺便美美扒了一口饭。
饭咽下以后,就火速再去夹牛肉……
就爱丽丝现在这种拿筷子加薄肉干,扒饭的娴熟老练程度,不亚于任何一个和她外貌年龄相仿的天朝小女孩。
这动作再结合上白龙娘那头奇特的白发,还有金黄的巨龙眼瞳。
从观感上来说,很奇妙,很有趣。
用老父亲看女儿的眼神看了一会两个龙娘快乐进食以后,多恩自己也终于拿起了筷子。
他深吸了一口起以后,夹起了一片薄到透光的灯影牛肉。
入口。
麻、辣、鲜、香、酥、脆、润、嫩,数种不同的口味巧妙集中于这一片小小薄薄的牛肉之上,彼此不冲突,反而相得益彰。
这一刻美味在翻腾,味蕾在欢呼,大脑在颤抖!
没错了,这感觉……
这道灯影牛肉,SSS级!