第六十九章.永安大宴 酒后百态

随着几道小炒出锅，赵家大宴正式开席。这是继赵军过礼之后，王美兰第二次在中午办大席，准备的有些仓促。但随着食材的增加，这次大席规模、质量都远超以往。红烧熊掌，这菜在满汉全席都是数一数二的，通红的熊掌扣在盘子里，上浇浓稠汤汁。那熊掌烧得软烂，筷子一挑，筋、皮、肉就下来了。放在嘴里，入口即化。手把马排骨，马肉肉丝粗，比起牛羊肉，它有一种特殊的口感。用山花椒、盐面烀熟的马排骨，一根根码在大盘子里。盘子比较大，空处放一装调料的小碟，碟里是酱油、醋、辣椒油、蒜末。酱牛肉、酱驴肉，呈拼盘上桌，肉中带筋的是牛肉，肉边带筋的是驴肉。扒羊肉条，刚一年的羊本身就嫩。薄薄的做成扒肉条，齐刷刷码在盘子里，覆盖浓浓的汤汁，上撒葱花、蒜末，是肉菜里最下饭的。小鸡炖蘑菇、铁锅焅大鹅、鸭子焖土豆片、酱焖林蛙，这都是东北的农家菜。往常桌上能有一道，那都是招待贵宾了。红烧杂鱼，别人家做杂鱼，或是各种小河鱼，或是老头鱼、柳根子那种一指来长的鱼。而赵家的杂鱼，是鲤鱼和鲫鱼混做。一个大搪瓷盘里，鲤鱼在中间，左右各有一条鲫鱼。爆炒三样，炒的是狍子三样，新鲜、现杀的狍子心、肝、肚儿与泡开的青椒干、胡萝卜片一起炒，是那下酒的菜。手撕狍子拆骨肉，大锅清水烀，烀熟了撕成小块，蘸着咸盐面吃。熏猪蹄，先酱后熏，这个在这年头不多见。十二道肉菜，加上黑白菜、挂浆地瓜、花生米、桃罐头。整整十六道大菜，有荤有素，有凉有热。赵家先是在屋里支了靠边站，然后摆上了从屯部仓库借来的大桌面。这拼接的大桌面，还是当年大锅饭时期留下的。能坐下十七八人的大桌面，中间以燕尾榫拼接。随着一道道菜摆上桌，宾客们都傻了眼。刚才进门的时候，就看俩女人在外面炒菜，没见过这么多好菜啊。这宴席的规模，哪怕楚局长见多识广，也没见过这么吃的。苏香莲更是惊讶，摆桌子时她就被王美兰带到了西屋。在苏香莲的记忆中，小时候家里来人，她爸在屋里招待客人，她和哥哥、姐姐就和她妈在外屋地吃。那年代，人心淳朴，好吃的都可着客人吃，女人、孩子能吃到的不多。苏香莲以为王美兰也会这样，但比起和一帮男人一张桌的不自在，她宁可少吃一点，也更想和女人们在一起吃饭。但上菜的时候，苏香莲才发现，杨玉凤、徐春燕、赵玲、解孙氏等人，每次都是托着两个盘子从外面进来。然后，一个盘子送到东屋，一个盘子送到西屋。这上菜方式，就跟坐席上菜一样。饭菜的档次，更是让苏香莲感觉惊讶。她在城里长这么大，也没吃过这规格的席面。“哐当啷！”这是汽水箱子落地的声音，王美兰起开一瓶汽水递给苏香莲。在苏香莲道谢接过后，王美兰又给苏香莲夹了一个大鹅腿。这年头的人比较含蓄，除非是坐席，否则到别人家吃喝，是不太好意思的。尤其这一张桌，就她一个是外来的。但随着女人们聊开，苏香莲也渐渐放开了。主要是菜够多，肉够多，多吃两口也不会觉得不好意思。苏香莲尚且如此，东屋里那帮男人就更不用说了。西凤酒咕嘟、咕嘟地往杯里倒，男人们推杯换盏，喝得不亦乐乎。吃着、吃着，苏香莲碗旁就堆起了一堆骨头。但她吃的，可不只看到这些。因为今天有不少菜，都是只有肉，没有骨头的。“来，闺女，你长点筷够着。”王美兰招呼着苏香莲，但她筷子用过后，就没再给苏香莲夹过菜。“嗯，嗯。”苏香莲咬着鸡中翅，连连点头道：“婶儿，我吃着呢。”“多吃哈！”金小梅也招呼，道：“西屋还有呢！”她们眼下所在是赵家西屋，再往西就是李家了。在王美兰示意下，徐春燕又给苏香莲开了瓶汽水。桌上全是肉，汽水喝着解腻。王美兰接过汽水瓶，将其放到苏香莲手边，道：“闺女喝。”“嗯，嗯。”正啃到关键处的苏香莲只剩点头了。而这时，解孙氏笑道：“他们那屋气氛挺热烈呀，咱这屋不行啊！”“小梅！”王美兰对金小梅道：“一会儿给你家如海招唤来。”今天李如海挤不上男人桌，也凑不进女人桌，干脆回他家和孩子们一起吃去了。“那还用招唤？”金小梅笑道：“他吃饱，他自己就来了。”苏香莲眨巴下大眼睛，心想王美兰、金小梅说的，应该是那个穿的很精神的小伙子。“来，闺女！”这时，老太太举起装酱驴肉、酱牛肉的盘子，招呼苏香莲夹菜。桌子大、菜也多，对面的菜，苏香莲坐着肯定是够不着。站起来，她还不好意思。而这桌上的女人都挺讲究，用过筷子都不会给她夹菜，但她们会端起远处的盘子，让苏香莲夹。见老人给自己递菜，苏香莲连忙道谢，并伸筷将驴肉、牛肉各夹两块。这肉是赵把头亲自卤的，滋味当真不错，蘸点和了辣椒油的料汁，别提多香了。正吃着，苏香莲忽然皱了皱眉头，她感觉自己好似忘了什么。这些女人也能吃，吃了四十多分钟才纷纷撂筷。但她们没下桌，围着桌子唠着家常。她们也和苏香莲唠，唠着苏香莲多大了、家里几口人、有没有对象啥的。她们唠着、唠着，也不知道什么时候，李如海混了进来。李如海混进来以后，那就更热闹了。李如海一张嘴，东家长、西家短，谁家老娘们儿不刷碗，哪家婆婆说儿媳妇懒，老爷们儿搞破鞋没法管，都说得头头是道。女人哪有不八卦的？苏香莲不是这屯子的，也跟大伙唠的眉飞色舞。“咳！嗯！”这是金小梅假装咳嗽、清嗓子的第八回了，之前几回那边都正唠的热火朝天，始终没有人理她。这次也是赶巧，李如海无意间地转头一瞥，与他妈四目相对。见金小梅眼神凌厉，李如海心中暗道不好，随即借着刚才唠的话题，对苏香莲道：“苏姐，那小寡妇也没招啊，她男的有病，看病就花不少钱。结果，男人还没留住，落个人财两空。她吃饭都费劲，领两个小子还不好走道儿，你说那怎么整？”“啧！啧！啧！”苏香莲一边摇头，一边咂吧嘴，道：“如海，你这么说，倒也对啊！”“可不嘛！”李如海道：“这咱姐弟俩唠嗑说，她要有点儿钱，她也不至于走这一步。”“嗯！”苏香莲点了一下头，仰脖将瓶子里剩的汽水一饮而尽。“哎？小苏啊。”这时，王美兰唤了苏香莲一声，随即问道：“就像我们屯子这些事，你能拍完上电视不得？”王美兰的本意，是不管苏香莲接下来怎么说，她都会试探着让苏香莲拍这几家人。“嗯？”苏香莲闻言一怔，随即猛地站起身来。“唉呀妈呀！”苏香莲惊呼一声，在众人不解的目光中，起身开门往对面屋去。东屋没关门，苏香莲过来就看见刘贵海和王强搂着肩膀，比比划划地不知是说着什么。“老弟，你再进城，你就找你刘哥！”刘贵海舌头都喝硬了，说话呜噜呜噜地道：“你刘哥到哪儿都有认识人！”“刘叔，刘叔！”苏香莲在门口喊了好几声，刘贵海都没听着，还是赵军扒拉他两下，然后指向了站在门口的苏香莲。“干啥啊，小华？”刘贵海皱着眉头，问苏香莲道：“喝酒呢！”苏香莲微微撇嘴，她爸和刘贵海是发小，俩人经常在一起喝酒，喝多了就是眼前这个样子。要搁平时，苏香莲真不管他。但今天，苏香莲不得不道：“刘叔，咱还没拍完。”“啥玩意啊？”这时候的刘贵海，脸蛋子通红、眼眶子通红，不管谁跟他说啥，他大脑收到信息以后，瞬间又会自动清空。“咱片子还没拍完呢！”苏香莲急的直跺脚，从城里进山是带着任务来的。结果到这儿拍了一上午，拍了一些镜头，但主要的伏虎将和猎狗都没拍呢，这回去了怎么交差？可苏香莲说什么，刘贵海就好像没听见一样，转过头去问王强：“老弟，咱刚才唠到哪儿了？”“唠哪儿了？”王强皱眉思索，道：“唠我进城！”“对，对，对！”刘贵海继续重复之前的话，说：“你再进城，你就找你刘哥……”喝多了就这样，同样的话，翻来覆去地说。“候叔！”苏香莲想向侯景林求救，可这时侯景林和李老五打的火热。“我跟你说哈，咱林区旁的没有。”李老五掰着手指，对侯景林说：“野猪肉、狍子肉，你乐意吃的话，管够！那啥……年前你有工夫，你上我们那儿去，我们家啥都有，到那儿我给你拿！”喝多以后最严重的，就是喝完酒就瞎许愿。“真的？”侯景林醉醺醺地道：“你要这么说，我真去呀！我小媳妇儿，最乐意吃狍子肉馅饺子。”这时苏香莲的声音传来，侯景林把头一甩，没好气地道：“你上一边拉去！老爷们儿喝酒，你小丫头片子叫唤什么玩意？”苏香莲咔吧两下眼睛，也顾不上和侯景林生气，她回想着自己刚才听到的话，好像听到什么特别的信息。“闺女！闺女。”王美兰不知道何时出现在苏香莲身后，双手把着苏香莲肩膀，道：“走，咱回咱那屋去，不跟他们掺和。”苏香莲一转头，看到王美兰搭在自己肩上的手，无名指上那枚金灿灿的金镏子。苏香莲迷迷糊糊地跟着王美兰回屋，但在桌前坐下后，苏香莲瞬间从凳子上弹起。“不行，我得招唤他们！”苏香莲道：“我们还没拍完呢！”“没拍完，现在也不能拍啊。”王美兰一手拉住苏香莲，一手指着东屋，对她说道：“你瞅你那俩叔喝那样儿，再给你机器砸了！”苏香莲闻言，脑海里瞬间出现了那样的画面，不由得打了个激灵。录像机可贵了，就山河电视台这录像机，不是什么好牌子，还得小一万块钱呢。这个弄坏了，可赔不起啊！“他们喝这样啊，估计晚上你们也回不去了。”金小梅在一旁笑道：“要不你们今天就在这儿住呗，也有地方。”“那不行啊！”苏香莲急道：“那回去没法跟台长说。”“你这丫头。”王美兰笑道：“你就说在林区拍电视，就得了呗。”“那也不行，婶儿，你不知道。”苏香莲道：“就我拍这点玩意，领导一瞅就不对！拍两天，还能就拍那么点儿东西？”“那你就多拍点呗。”解孙氏在旁边溜缝。“大娘我拍啥呀？”苏香莲问，王美兰笑着把手往胸口一抚，道：“拍我们呐！”“你们有啥好拍的？”心情忧虑之时，苏香莲竟说了大实话。“我们咋没拍的？”王美兰把手伸在苏香莲面前，连手带胳膊地摇晃两下，说：“闺女，就GK以后，我们林区这生活，照以前发生这么大变化，这还不值得你拍吗？”这话是张援民教她的，要不说张援民脑瓜好使呢，自从他出院以后，只来过赵家两次。他躺在西屋炕上，听东屋电视里播出的新闻，他都能悟出些东西。“这……”就在王美兰忽悠苏香莲时，赵有财正有意无意地打猎的事，并说起了永兴大队附近丰富的野生动物资源。听他这么说，去过永兴大队的楚安民也跟着附和。“赵哥、安民，哪天你们上我那儿去呗。”陶大宝对二人道：“不用赶赵胖子回来，他得年后呢，咱们几个先聚。”“可拉倒吧。”赵有财苦笑道：“上回去，我都丢老人了。”“哎？”陶大宝闻言，心里咯噔一下，忙拦赵有财的话头。人呐，都有先入为主的习惯。正如王大龙和李鸣响媳妇乔晓丽搞破鞋，永安人知道了，都会说王大龙又擓人家媳妇了。而永兴大队的人听了后，他们会坚定地相信，一定是李鸣响两口子给王大龙下的套。陶大宝也是这么想的，而且他感觉这事发生在他们大队，是一件很丢人的事。所以，陶大宝生怕赵有财将此事传出去。可越怕什么就越来什么，楚安民好奇地问赵有财：“咋地了，咋丢人了呢？”“没咋地，没咋地！”陶大宝紧忙把话头抢过来，然后对赵有财说：“赵哥，过去事儿就拉倒了，这回你再上我们那儿去，你看我们大队怎么招待你就完了。”“哎呀，那能行吗？我见李叔，我也不好意思啊？”赵有财这么一问，陶大宝当即变了脸色，道：“那有啥的，那又不赖你，赖我们大队那王八犊子。那啥，赵哥，你最近要没啥事，你上我们那儿玩两天去！”“那行！”赵有财答应的可痛快了！