第六百五十六章 知识底蕴众愿学

“这个……是咋做滴？”朱元璋从小到大没吃过蛹，桑蚕的蛹的致敏性强，没人吃。柞蚕蛹致敏性差一些，吃的人多。东北地区，尤其是定辽都卫的所有区域，产柞蚕蛹最多，本地人饿就吃。故此南方不吃桑蚕蛹，东北愿食柞蚕茧，大虫子也吃，这个东北人大部分也难以接受。那个青虫子看着像大毛毛虫，生吃的话一咬一股水，就是虫子内脏啥的喷出来。后来南方的桑蚕蛹改进了基因，致敏性变小，而东北桑蚕为了促进发育，用了特殊的药物，反而让柞蚕蛹的致敏性提升。这是朱闻天知道的事情，现在大明无人知晓。里长也没学到，但他知道怎么做的，于是回答：“陛下，为了缫丝尽量完整，只在茧的上面一部分割一个小口，但不割下来，留一部分。留了之后，丝就有连的地方。如此把蛹取出来，还能缫丝，至少大部分的丝是连着的。村子制作的简单工具，一转就割开茧，不能拿剪刀竖着剪，那样丝会成套的，太乱。不过即使乱套了也无妨，不拿它纺织了，直接当填充物，如棉花一般。棉花能防线、织布，也能当作棉衣、棉被的填充物，村子现在……”“陛下问你这个菜怎么做的，没问你如何处理的丝。”胡惟庸突然出声，说完他自己都愣一下，我为什么要说这话？果然，一群人看向他，有的人愤怒，听着长知识呢！你打断朱里长是何意思？柞蚕如何取蛹又缫丝，朱里长不说出来，伱会不？“胡卿想是太过疲惫，来人啊！扶胡卿回去歇息。”朱元璋发话，就这么直接。胡惟庸一声都不敢吱！低头自己走。许多人就是看不明白局势，或者说看清楚了却无法回头，哪个朝代都一样。有人会想，我退了我就能善终？我手下这么多人，我退了他们难道就没问题？我让他们跟着我一起退，他们不愿意啊！王侯将相宁有种乎！你要看我的势力，还有那么多支持我的人，你收拾我，那些人呢？其他跟我同样的人呢？在这等想法驱使下，一个个全挂了。群臣情绪波动一下，又很快调整过来，就当刚才啥都没见到。朱闻天冷眼旁观，关键他在忙着做菜，挥舞着铁锹哗哗炒。他觉得历史总是如此相似，一遍遍重复。如唐朝时候的一次次玄武门，武则天把王皇后给害死了，然后又是武惠妃把另一个王皇后给害死了。朱元璋要培养好大儿，可惜没行，好大儿挂了，他转头就开始杀其他儿子的岳父和女儿的公公，为孙子铺路。后来的历史，也是一样啊！好好培养儿子，结果……朱闻天想着，把这锅茧蛹炒好盛出来。“陛下，是取了活蛹后先焯水杀死，然后沥干水分，下油锅煸炒，再放点盐就行了。如此做不容易身上痒痒，就是……”“就是过敏，咱知道。”朱元璋打断里长的话。“陛下说得对，不过这个单独一般不会出问题，就怕与其他的海鲜、芫荽、麻和辣的东西一起混合着炒。这些东西全是致敏源，组合到一起，真的过敏了，想要治疗都很费劲。另外现在咱们的桑蚕蛹，绝对不能吃，这种蛹小，柞蚕蛹大，桑蚕以缫丝为主……”里长耐心地科普着，这个柞蚕蛹就应该只有一种烹饪方式，焯水后干煸放盐。因为盐不可以抗组胺反应，就是说无法抗过敏。但是盐可以让蛋白质析出，越活跃的蛋白质越容易引起组胺反应，同时越活跃的蛋白质越容易被盐析出。这就是东北人吃柞蚕蛹时的常规操作，焯水，然后用大量的盐来干煸。如果不是这样操作，而是放进去鱿鱼爪、辣椒、花椒，制作成干煸两样，那么过敏概率要翻几十倍。干煸两样就是增加过敏反应，很多人越吃越恍惚，觉得兴奋，因为体质好。与河豚毒素其实是一样的，吃河豚微毒的时候，像毒品一样，一旦毒素量高，就是过敏。医学中过敏是最可怕的，如青霉素、羊水栓塞……“以后不允许那么做菜，死一个都是咱大明的损失，这个里面黑的能吃不？”朱元璋同意里长的说法，又看到了茧蛹中间的黑的东西。“能吃，茧蛹最后要变成蛾子，这个黑的是中心位置，周围的都是蛋白质。以这个黑的为中心进行衍变，然后它就是蛾子肚子那个地方的芯。做熟了，怎么吃都行，生的别吃，除非快要饿死了，没有别的东西吃，又没有火。”里长继续讲，这个他会，南京长江大桥他不行，那不是桥的问题。里长说话声音不小，其他人都在听，又学到了。即便是胡惟庸，他恨死下丘村了，也努力学，下丘村献上来的一大堆药方，尤其是各方面的急救药，真管用啊！尤其是散剂和成药，见效飞快，比如蛇胆川贝散、西瓜霜。至于那个安宫牛黄丸，都已经实际应用过很多次了。如今与夷人换东西，就要求犀牛角在其中。不管如何恨，也不必须承认，就是那么强。“蛾子咱晓得，跟其他的一些东西，都是用来炮酒的，那个蛤蟆油蒸鸡蛋羹，确实不错呢！”朱元璋学到了新的知识，又提起实际应用，他觉得不错，至少好吃，跟比海胆蒸蛋还好吃呢！同等的重量，海胆再贵，它也贵不过蛤蟆油。不管是效果，还是物以稀为贵的因素，都是蛤蟆油占优势，其实两者根本不在一个层次上。蛤蟆油是林蛙，数量有限制，不能人工繁殖，只能人工提供繁殖环境。海胆养殖容易，包括几个品种，然后根据自然气候和海域情况，进行人为干预。……“重八，该把中书省撤了吧？不然会制衡皇权，之前的朝代已有这个先例，尤其是宋朝。皇帝都架空了，说什么与士大夫共治，治什么啊？江山是咱打的，凭什么跟他们共治？看看下丘村，人家都懒得去赚钱。所谓的共治就是想要拥有更多的权利，越是没有其他能耐的人，越是想要在盛世的时候给自己捞好处。”晚上的时候，马皇后骑在……呃……反正两个人的位置不固定，就这个时候，说一些枕边话。没办法，下丘村提供一些药物，快半个时辰了，谁不累呀？没了，最后一天了啊！记得投票！