第九百零八章 民生多为廉价取

朱棡很随意，他穿着便服，不然还得在吃饭的时候换衣服，何况他还未就藩，想杀人需要发电报给父皇。“诸位吃饭，这个鸭子是紫苏鸭，咱太原府想是平时不吃，更愿意吃猪肉和羊肉，山羊好养活，猪就吃得脏一些了。紫苏不错，去采摘的人说河边及田间地头、院落旁边、山脚下都种了，你们把咱的话听进去了。回头派人采一部分紫苏，做药用，其他的待结了籽取籽。惠民药局开到咱太原府，咱不能全指望别处往咱的地方送药材，咱自己有的药材要采、要栽。”朱棡先打话题，说鸭子，山西的地方河流不是那么平均，有的地方水多，汾水边的，有的地方常年下不了多少雨，蒸发速度还块。如此种什么合适沙棘、蓖麻、山杏、花椒、山桃、百杆等作物。说白了就看本地哪一种树和草活着，如果对经济发展有用，照着种即可，没见到活的，看其他地方有没有同样环境下活的，依过来试着种。没有河的地方显然无法养鸭子和大鹅，哪怕种上白羊草喂鸭鹅，它们照样不适应。白羊草应该成片种，然后拿来放羊，顺便还能固土固沙。荆条也不错，同样固沙，收获后编筐做篮子，烧火……有煤，引个火就行，把炉子里面放箅子，烧煤比烧植物强，本来就旱，再烧植物……朱棡吃两口，让官员吃两口，聊几句，都是他在指点，官员们听着。“香酥鸭来了，先蒸后炸的，咱这里种花椒，正好蘸着花椒粉与盐吃。咱再强调一遍，不能养鸭子和鹅的地方绝对不要叫百姓养。尝尝爆炒鸭丁，呦！熘鸭血也上来了，放点小葱，确实提味儿。取鸭肉的时候鸭架上多留了肉，一会儿给大家看下铁板鸭架。鸭翅膀的中间位置做了啤酒鸭翅中，翅尖、鸭头、鸭肠、鸭脚卤了，翅根裹面炸。鸭屁股取了……你们不懂，就是不能吃的地方，切碎炒刀削面的酱了，就是臊子。臊子你们会做不”朱棡尽量让自己亲官一些，还指望着人家办事呢！现在抓起来，只能派自己府上的人临时顶替。下丘村的人不可能留在这里，哥哥和弟弟的人同样人家要带着。太原府的六个府官听入迷了，心中稍微确认，晋王府送来的信应该是晋王殿下所出。而且感觉殿下是个吃货，这鸭子从头吃到脚，除了鸭子毛，其他的地方分着吃，鸭子血都不放过。突然间被问刀削面的臊子，六个人互相看看，有人露出为难的神色，因为其他五个人最后看他。“殿下，臣家中确实有人开面铺，只是这个臊子……”知府郭景阑露出为难的神色，他是太原郭氏后裔，曾经也是大家族，结果战争一顿打，都打得差不多了，太原王氏厉害不一样废了。唐朝王氏再厉害，还能比得上后来的郭子仪郭景阑自己家中有亲戚开面馆的，他自然知道臊子怎么做，独家秘方。“咱问伱会不会，不是叫你献方子，你家的方子……哼！等晚上喝酒喝差不多了，给你吃一碗鸭肉臊子刀削面。”朱棡撇下嘴：“咱堂堂晋王，要你家的臊子配方你真瞧得起你自己，你吃过下丘村的各种配方的臊子没莫说说猪肉的，豇豆的臊子你听说过杂蔬臊子知道啥样不全蘑菇的臊子明白什么味道回头咱让百货商店卖臊子，正好适合咱这里的人吃，二哥你那呢”“西安府也卖，羊肉羊杂的同样不错，村子专门给咱们换着做了尝。”朱樉回应，太原吃面放臊子，西安没区别，就是看面如何处理。“郭知府可晓得做臊子最关键的是什么”朱棡转过头又问郭景阑。“呃……”郭景阑略作思忖：“是味道要好……吧”“味道好是基础，味道不好谁吃最重要的是廉价，臊子不花钱的，就跟炸酱面添酱一样，有人能吃咸的，就得多放臊子。故此臊子要做得很咸，避免吃面的人把臊子当菜吃，再咸还是有人要加，大不了多喝面汤。如果是自己家做的哨子，更咸，杀猪后舍不得吃肉，就做成哨子，每次吃面的时候吃一点，跟咸菜一样。开店臊子在好吃的前提下，把臊子本钱降下来，否则面馆活不下去的，百姓都穷。”朱棡指点对方，好吃还不容易么，使劲放好东西，下丘村往好了做，好吃得都要吞掉舌头了。六个府官同时点头，认同晋王殿下的说法，确实是便宜才可以，不然给不起。他们同样得吃饭，在这里不吃面吃什么专门吃晋祠大米官员吃臊子刀削面，臊子必然要加的，照磨才是个从九品官，他俸禄少，知事正九品，推官正七品。知府正四品，有家要养，去亲属家吃臊子面，看着别人使劲加臊子，跟着心疼，再加几次得赔钱。“殿下，如何降低本钱呢”知府郭景阑脑海中都是亲戚家吃面人多放臊子的情景。“郭知府啊！本王确实知道如何做，只是……”朱棡摇头，不告诉你，你刚才都不告诉我呢！“唉！”郭知府叹气，只是又蹙眉头说：“殿下，哪一个做臊子面的必然要想办法做出廉价的臊子，难道还有更厉害的手段”“在应天府咱下丘村五文钱一天能给做出来三顿饭，还有肉呢！想不到吧嘿嘿嘿嘿……”朱棡笑起来。“嘿嘿嘿嘿……”朱闻天逮到机会一起嘿，臊子确实可以更廉价。六个府官再一次有了默契，用不可思议的目光看晋王殿下，应天府，五文钱三顿饭，有肉哪什么做的没把人给吃死偏远的太原府吃三顿刀削臊子面五文钱也不够哇！好在百姓一般只吃两顿，路边的小摊子，两文钱吃一顿，跟人家商量，少吃一点，五文三顿似乎可行。似乎看出来他们的心思，朱棡继续说：“不是一个菜，每顿至少两个菜，还有米饭和咸菜、汤。南京好位置的丹青盒饭店，四菜一汤加米饭，菜三文钱，有赚的，不是白送。咱下丘村就这本事，当然，你想吃一千贯的饭菜，他们也能做出来，保证物有所值。”