第一千零二十八章 代理欲用熟果堆

朱樉、朱棡、朱棣、朱橚四个人同样头一回见到。

他们知道有自动和面机、半人工压面机,机制面出面快,节省人力,一个人一天专门做面条,能顶上几十个人。

眼前的刀削面机器……

朱棡看着看着,突然眼睛一亮:“咱在南京开一个刀削面馆吧!帮我宣传太原府的刀削面。

刀削面无所谓,不用人的刀削面,是不是很神奇?别人为了看一眼,过来专门买面吃。

咱找個本地的人过去开面馆,赚到的钱属于太原府百姓的,跟咱无关。”

“没地方了。”铃儿表示遗憾:“下丘村一条街哪还有位置单独开个面馆?再往西是太子妃姐姐娘家,对面也是她家的酒楼。”

“有,保证有,哎!开在下丘村外面,那里现在不是有市场嘛!盖个好点的房子,专门卖刀削面,赚钱我拿回来补贴太原百姓。”

朱棡脑海中出现下丘村一条街的情况,确实不好找空的地方,那里除了盒饭店,其他位置不提供堂食。

要么挪到下丘村管理的美食区,朝天宫,朝天宫也挺拥挤的,一律摊位,进去后是批发零售的房子,开个刀削面的店……不适合。

还有一处,朝阳门外的下丘村南边,总去那个楼上吃饭向下看,有市场,也有棚子。

盖个房子容易,上元县的衙门敢阻止?

而且不以自己晋王的名义开,找……老丈人的府上出人,去南京务工,赚钱得拿回来,换成小额宝钞,再给百姓兑换。

这个就不是用金银铜来换宝钞,是正常的盈利,交税。

“北平行省也有人想去那开店,不知道开什么。”朱棣一听,跟上。

“到太原府之前,西安府有一群人就跟本王的府官提过,本王当时还犹豫,如今通达。”朱樉面露微笑。

“西安府和北平行省开什么店?算啦!咱明白啦!开,回去开。”

铃儿一瞬间悟了,开什么不要问他们,问憨憨哥,这几个人只想赚钱,不管出主意。

事情确定,四个亲王终于动筷子,官员们松口气,跟着吃。

他们心累,自从遇到了亲王们,一天三顿饭,没个消停的,问来问去,事无巨细。

朝堂上的左丞也不能天天如此吧?给亲王们当幕僚,有生命危险。

臊子有两种,腊鱼、腊肉,里面加了豆腐、蔬菜、木耳、蘑菇、竹荪等东西。

制作臊子的时候不放醋,队伍里有的人不喜欢吃醋,想吃自己往面里加。

知府郭景阑先抿一筷子臊子,吧嗒吧嗒嘴儿:“好吃,没有其他异味。”

“那是因为用调料压下去了,不然……再上来两份臊子,正常做的。”

铃儿招招手,有宫女过来,把提前准备好的臊子摆上。

早上不唱歌跳舞,宫女也累,一大早的状态不好。

郭景阑又尝,腊味的口感出现,他仔细咀嚼:“烟熏火燎的,感觉油大,不如刚才的好吃。”

“刚才的贵,成本是这个的三倍。”另一个下丘村的少女接话。

“百姓能吃这个,总归是肉,其实猪肉臊子时间长了,别看多放了盐和上面漂油,还比不上这个呢!

最后吃的时候吃不到肉味,都是盐味儿,然后自己知道里面有肉有油,就香。

但凡有新杀的猪炒臊子,谁会吃放了好几个月的。

一个咸鸭蛋要吃上半个月,只有家里的男人自己吃,一次用筷子点一点,抿嘴里,孩子和女人不吃,指望男人养家。”

郭景阑再次评价,可以接受,有吃就不错了,腊肉的肉味比放几个月的臊子好。

“吃,香,做,嗯!嘿嘿嘿嘿……”

朱闻天认可了,至少这个知府知道百姓怎么过的日子,没提议叫百姓把家里多出来的牛和马租出去赚钱。

“憨憨哥说好,便照着做吧!吃完饭给你们看养红虫和水蚤的方法,先把水泥养殖池子抹出来一个。”

朱棡说完,认真吃起来,他也得好好尝尝,他对腊味的接受程度高,从小就吃。

他甚至更爱吃调料少放的那种,腊味十足。

多半碗的机械刀削面进肚,四个亲王几乎同时把碗里的汤咕嘟咕嘟喝下去,这可是羊骨头汤。

其他队伍里的人同样如此,官员有的曾经并不会把汤都喝掉,现在得喝,必须喝。

“在营地里溜达溜达,消消食儿,一早就热。”

朱樉提议,他不想出去转,端午外面太热闹,会增加护卫压力。

大家自然要听从,太监们推着车,车上放水果,桃子有的熟透了,宫女小心地剥去皮、抠出核,切成小块,摆上牙签。

还有杏子,熟透的也切成四瓣,没完全熟透的则是放上面一点盐和花椒面。

这种放椒盐的吃法绝对不是太原府的,应天府也不吃,更南边,广州、琼州,那边吃水果蘸盐。

不是所有的全蘸盐,只有没熟透的才是,吃着口感更好,酸的就不那么酸。

那边,尤其是琼州,即海南岛,水果一年四季都有,根本不缺,想吃的时候发现熟的不想吃,青的又差一点,就蘸盐。

朱闻天吃过,认为行,他只是不吃嚼的槟榔,放石灰的不吃,放海螺粉的也不吃。

“这桃子再熟熟,可以咬个口子吸着吃了吧?”

朱樉吃一块桃子肉,不需要嚼,入口即化。

“殿下,现在就有呢,要吃吗?”宫女问。

“里长……里长哪去了?铃儿熟透的桃子有什么用?”

朱樉问铃儿,找到一个就问,总不能问旁边的憨憨哥吧!他又不懂。

“吃不完立即熬成桃子的果糖,别管出糖率多少,反正总比扔了强,熬的时候放里一点盐,结晶速度快,不然放卤水苦。”

铃儿给出办法,一大堆水果才能熬出来一点果糖,而且由于工艺的问题,是褐色的。

这个颜色可以在之后进行调整,很简单,脱色而已。

熬需要费燃料,而太原府最不缺少的就是燃料,煤要多少有多少,随便开采。

“那成,去安排,不要等咱三弟说话了。”朱樉想知道桃子的果糖什么样的。