第十七章 考核不及格?
白酒品鉴师的考试,设立在夏临市一家矛台分公司总部。
毕竟矛台算是国内数一数二的白酒龙头品牌。
要钱有钱,要酒有酒的。
安排考试场地在那,倒也合理,顺便也能笼络一波人才。
林简按照准考证上的地址,走进总部公司大厦,坐电梯一路来到十二楼。
绕了两圈,才成功找到考场。
刚进门,就见到不少穿西装打领带的考生。
似乎是这个行业的潜在规则,一定要体面。
林简低头看了眼自己一身白T恤配牛仔裤的搭配,突然觉得在这里有些显得格格不入。
但又显得格外引人注目。
林简吸了口气,开始调整心态。
他很清楚,这些人不仅是来考试的考生,更是来这里刷脸的。
毕竟在白酒界,像矛台这样的头部公司,多少人是挤破脑袋想要进去。
正好新闻不是播报,说什么总公司还有个白酒专家来这里考察,估计这些人穿这么正式就是为了这个。
林简分析清楚这些人的目的后,心中那一丝丝尴尬被彻底摒弃。
他又不是来找工作的,拿到证才是他的目的。
等待考试的时间,不少考生在看书复习重要知识点,也有一些在闲聊。
而且闲聊的居多,似乎对他们来说,这理论考试根本就是小菜一碟。
想来也合理,毕竟白酒品鉴师,本就需要业内极其深厚的经验,这些人大都是从事相关行业的,自然对理论信手拈来。
很快,考试开始。
就像是高考模拟考一样,试卷发下来,开始填写考生信息。
然后做题...
林简这段时间得益于精神属性的增长,记忆力已经是质的飞跃,仅是一眼扫过卷面题目,他的脑海里就浮现了答案。
一个小时。
他就答完所有题目,交卷离场。
而除了理论考试外,还有实践考试。
准确来说,对于白酒品鉴师来说,实践考试才是重头戏。
很多人理论考试不上心的原因也在于此。
不过实践考试安排在了下午,林简考完试就跑到附近公园锻炼身体去了。
等到中午,他就近找了一个可以无限续饭的快餐店,饱饱吃了一顿后,这才重新赶往考场。
实践考试的考场设在顶层,场地非常华丽。
不知道的还以为是要去参加酒会呢。
林简刚进门,各种品酒工具整齐排列摆放在桌上,在那些器具旁边,是各式各样没有包装的白酒瓶。
尽管瓶盖没有打开,林简鼻头微微耸动,还是能闻到一丝丝白酒的味道。
但要分析出具体什么成分,还得再凑近一点闻才可以。
十分钟后。
考生陆续到场,接着就是几個考官走了进来。
为首之人,是一个年近六十的老头,两鬓斑白,面容看上去非常祥和。
他戴着一副金丝眼镜,镜片反光让人并不知道他在看向哪里。
很多考生见到这人,纷纷上前打招呼露脸。
“宋老师好。”
“宋教授......”
林简只觉得有些无聊,妈的还考不考啊?
这考试时间都开始十分钟了,还有心思去拍那老头的马屁,这特么到底是考证还是来攀亲戚的?
好在那老头比较识趣,坐到主考位置上后,便示意大家可以开始考试了。
他话音刚落,一群身穿橘红色旗袍的女人,每人端着一个红布托盘来到众考生面前。
她们的托盘上放着一个迷你的高脚杯,杯中约莫半杯透明的液体。
有些考生看着这些面容姣好的女人,顿时觉得女人身上的香味比酒还要香了。
林简望着面前女人递过来的酒杯,眉头微微皱起。
这些女人身上的确擦了很浓的香水味,似乎是有意为之,以此来干扰他们的嗅觉。
这样的考试方式,倒是有点意思。
林简拿起酒杯,凑近鼻头,细细闻了起来。
随后轻轻抿了一口。
大概一分钟的时间,他将酒杯放下,在答题纸上写下了这杯白酒的外观、气味、口感等详细信息。
不仅如此,为了以防万一,他还根据这款白酒的配方,将一些存在的问题写明。
主要是原料方面的问题。
林简觉得其中几种原料跟配方介绍的用料不符,绝对是偷工减料,采用了平替品。
而且平替品的气味和口感,几乎能达到原料的百分之九十水平。
他不得不佩服出题的人,这题目真的很难。
即便是他,也是品了好久才查出了异样。
就更别说其他人了,根本没有意识到这一点。
而接下来的每一杯酒,都存在着偷工减料的问题。
林简好在有了经验,品鉴时间越来越短,都控制在一分钟左右。
其实可以更快,但他觉得没有什么必要。
他是来这里考证的,不是来这里竞速的。
只要能考过就行。
而实践考试是采取现考现批的形式,每一杯酒的品鉴答案,都会经过那位老头为首的十位考官检验。
为首座位上,宋柯良看着这些新鲜出炉的答案,十分满意。
因为大部分的人都没有受到女人身上香水味的影响,从而准确品鉴出了这酒的种类和酿造工艺。
能做到这两点,就已经及格。
“这次的水准很高嘛。”宋柯良看向旁边的几位考官说道。
“是啊,想当初我们考的时候,花的时间可比他们还要久,平均时长三分钟是有的。”旁边的考官应和道。
“现在这群年轻人确实厉害,平均时长竟然缩短到了两分钟,当真是青出于蓝啊。”
“我觉得未必,遥想当年,宋老可谓是一骑绝尘,平均时长最多一分钟,到现在我都印象深刻。”有人顺势拍起了马屁。
这么一提,话的风向立刻变了。
“那肯定啊,宋老的味觉天赋放眼全国都是数一数二的,这群年轻人还差的远呢。”
“还真不一定。”有位考官拿着林简的答案开口道。
所有人齐刷刷看向这位考官,就连宋柯良也是。
那位考官将答案递给了几人,看了林简的答案,他们的脸色渐渐变得耐人寻味。
几人互相对视,不由地看向宋柯良。
宋柯良看到这份答案后,先是皱眉,再是讶异。
好几分钟后,他才将答案放下。
“有点意思,竟然敢质疑我们的配方有问题。”
一听这话,旁边爱拍马屁的考官立刻接话。
“这就是典型的弄巧成拙了,配方是数十年经过无数人检验下来的成果,质疑这个无非就是想博取眼球。”
其他人纷纷点头附和:“确实有点多此一举。”
只有宋柯良隐约觉得不是这样,不过现在的他还不敢确定。
直到林简的每一份答案,都有质疑配方的内容存在时。
宋柯良终于意识到了问题的严重性,不过他没有声张,而是暗暗记住了这个叫林简的年轻人。
待考试结束后,林简刚走出考场。
宋柯良直接出现在他面前。
“林先生你好,我有个问题想跟你请教一下,不知道方便不?”
林简皱眉,看不清对方来意,想了一会儿才点头:“请说。”
“是这样的,我看你的每一份答案上都明确质疑我们的配方用料,可这并不在考试范畴内,你只需要写出来这款酒的气味口感就行,要知道这只是一个初级品鉴师的考核,为何多此一举呢?”
嗯?这偷工减料竟然不是考试题目?
林简有些无语。
没成想自己在工地上事事较真,力求无误的思维模式,在这里反倒弄巧成拙。
被自己发现不该发现的东西,看来对方是来兴师问罪了。
林简心中一叹,反问道:“所以...我的考核要不及格了吗?”