第51章 木槽就是牛槽?
虽然饭蕉对奥德彪来说也不是一个美味的食物。
但对大多数布隆迪人来说,还是比较美味的。
至少布隆迪两大主食木薯和饭蕉,饭蕉的味道就远强于木薯。
凯莎和莫娜听了奥德彪的话,眼睛里闪烁着期待的光芒。
对啊,她们的主要目的又不是来吃香蕉的,而是为了以后有无限免费啤酒可以喝。
“三哥,那我们什么时候才能喝到香蕉啤酒啊?”
莫娜忍不住问道,她的声音里充满了期待。
“快了,快了。”
奥德彪笑着回答,“等我们把这些香蕉都收上来,再经过一段时间的发酵,就能喝到那令人陶醉的香蕉啤酒了。到时候,我们全家一起庆祝,怎么样?”
姐妹俩闻言,都兴奋地跳了起来,仿佛已经能够闻到那诱人的酒香。
她们更加卖力地捡着香蕉,仿佛每一根都承载着她们对未来那杯香醇啤酒的期待。
为了以后不再喝父母哥哥们剩下的香蕉啤酒,她们拼了。
年龄小,她们当然不在乎家人围在一起喝酒卫不卫生这个问题。
她们在乎的是,每次父母哥哥喝完啤酒,陶罐底下就根本不剩多少酒了。
完全不够她们喝。
虽然香蕉啤酒不算太贵,但对奥德彪家里来说,仍是一笔支出,不可能让每个人都尽情地畅饮。
还过不过日子了。
所以两个妹妹每次都喝不了多少。
看着两个妹妹卖力的样子,奥德彪实在不好意思告诉他们自己酿造的是白酒。
罢了,至少在最后蒸馏前,这些香蕉还是会先被酿造成啤酒的。
到时候再倒出一些给两个妹妹尝尝吧,不然真耍她们的话。
怕是要哭很久了,哄不好的那种。
随着太阳逐渐升高,土坑里的香蕉也被姐妹俩一一捡起。
一挂香蕉并不算太多,大约150根左右,两个妹妹很快就捡完了。
不过筐子里的香蕉太重,她们搬不上来,最终还是要靠奥德彪下坑去搬上来。
“酿酒,酿酒,酿酒。”
两个妹妹爬上坡的时候脸上满是沾染的泥土,不过心情却很是亢奋。
绕着奥德彪的身体转个不停,像两只小陀螺一样。
简直比奥德彪还要激动。
看着妹妹们兴奋的脸庞,奥德彪心中好像也充满了干劲。
所以说为什么很多人年龄越大越喜欢和小孩子待在一起。
因为小孩子的活力确实不是成年人能够比拟的。
跟活力旺盛的人待在一起,会有种自己也活过来的感觉。
奥德彪用力一提,将装满香蕉的筐子稳稳地搬出了土坑,放在了一旁。
“好了,香蕉催熟的不错。”
奥德彪满意地拍了拍手上的泥土,对妹妹们说,
“接下来,我们就要开始准备酿酒了。”
凯莎和莫娜听了,眼睛瞪得更大了,仿佛已经迫不及待想要品尝到那传说中的香蕉啤酒。
她们围着奥德彪,叽叽喳喳地问个不停,对酿酒的过程充满了好奇。
搬着香蕉到了卢戈的后院,碾碎香蕉这一步奥德彪准备在这里进行。
他先是继续让两个妹妹洗了手后把香蕉剥皮放到另一个筐子里,先把香蕉果肉集中起来。
这个工作量并不大,一百多根香蕉很快就被三人剥皮分离。
接着就该把香蕉倒入木槽当中碾碎了。
原来当初贝伦斯老板作坊里用的木槽就是普通家庭常见的牛槽,用来给牛装食物的那个东西。
怪不得奥德彪当时觉得眼熟得很呢。
原来他家也有啊,他家母牛伊莉吃东西用的就是这种木槽。
当然,奥德彪不可能跟伊莉抢木槽用。
因为他抢不过。
都说过了,在布隆迪母牛的地位非常高,有点高过头了的那种。
在过去,图西族人与受其保护的胡图族人会结成“牛群契约”,牛成为维系社会关系的物质基础。
重要的协议通常通过交换牛加以确认。
所以直到如今,男女婚嫁的彩礼中,其他可以没有,母牛是一定要有的。
这些母牛也经常出现在布隆迪的神话、传说和史诗中,成为很多文化作品的重要主题。
布隆迪当地还有很多与母牛相关的习俗和信仰。
比如认为加热牛奶会使母牛乳房疼痛、停止产奶。
以及将自然死亡的母牛角插入房子附近的泥土中作为仁慈性格的象征,并表明“没有什么能胜之奶牛”。
就连普通小情侣在打情骂俏时,你猜他们会说什么情话,一个烂大街的情话就是:
“亲爱的,你的眼睛就像母牛的眼睛”。
所以母牛在布隆迪已经不仅仅是一个耕作工具或者产奶工具。
它们更是布隆迪人的精神信仰。
母牛茁壮成长,主人就会过上幸福富裕的生活。
如果母牛不健康,主人也会忧郁、愁苦。
布隆迪关于母牛的习俗还有很多。
比如吃豌豆花生的时候不能喝牛奶,身上受伤有伤口的时候不能去看奶牛生产等等。
所以说,在家庭地位方面,母牛伊莉还真可以和受宠的奥德彪掰掰手腕。
因此奥德彪决定不去招惹伊莉。
反正之前大哥二哥结婚的时候短暂养过其他母牛,家里还有其他的牛槽可以使用。
不要觉得用牛槽碾碎香蕉有点膈应人。
还是那句话,入乡随俗,你不喝,那可以请你的朋友来喝啊。
再说了,前两天奥德彪已经把这个牛槽前前后后洗了很多遍。
他能拍着胸脯保证,他这个牛槽比市面上90%的酿酒牛槽都要干净。
“你们小心水烫,在旁边看着就行。”
等奥德彪把所有香蕉果肉都放进牛槽后,又倒了满满一大盆热水,混合着布隆迪特产甘草就一起用力碾碎。
看到两个妹妹想帮忙,但怕她们被烫到,小心提醒道。
100多根香蕉也不是多大的劳动量,碾碎起来还算简单。
如果真等白酒业务搞成了,奥德彪到时候就不打算再亲自用手碾碎香蕉。
嗯,到时候还是入乡随俗吧。
让两个妹妹赤着脚上去踩香蕉,想来她们会很高兴做这件事的。
但现在前几批酿的酒自己还要喝,要调试味道。
还是先保持干净卫生吧。