第113章 炖肉党与煎肉党谁更好吃?

“比赛开始!”

“没问题,瞧好吧!”杨九斤话音刚落,手腕一翻抄起菜刀气势跟着高涨起来,像女王一般高傲,一个人的气场顿时霸占住了整个厨房。

当当当。

手起刀落。

杨九斤飞快地便将猪肉切块,汆水,然后和葱、姜、盐、酒一起炖入锅中。

啪的一声锅盖扣上,因为肉块小,不到一个钟头后,杨九斤就得意洋洋的从锅中端出:“来,大家尝尝。”

唐赛儿伸着鼻子闻了闻空气中弥漫的肉香,竖起拇指夸道:“好厉害!”

沐有财和山羊分而食之,纷纷点头称赞不绝。

山羊更是夸赞道:“九斤妹子随便露几手,就比我从前吃过的肉肠还好吃。”

然而李红旗切了一小块,在嘴里嚼了嚼之后,眉宇间挂满了不屑:“味道还行,但除了气势之外,不就是普通的炖排骨么?只是主材不带骨头而已,似乎也没什么了不起的地方。我看九斤姑娘还是面食做的好些。”

言下之意,她做不好荤菜。

这让唐赛儿有些生气,哪怕她和李红旗私下关系再好,这种时候依然还是站在闺蜜这一边。她用手指着李红旗,双腮鼓得如同金鱼:“老李,你什么意思!我家九斤不比你做的好吃?”

李红旗梗着脖子:“我从来都承认自己不会做饭,而九斤姑娘做饭也很好。但这不代表她的炖肉,就比按我给出菜谱做出的菜好吃。”

“总之,九斤的炖肉最好了,明天就做这个。”说着唐赛儿在李红旗面前比了比拳头,一扬眉,“你有意见?”

李红旗拍着脑门叹道:“行,拳头大的说了算。”

“哼,识时务者为俊杰。”

“不过我的观点还是不变,这种炖肉比起我的不值一提。”

唐赛儿顿时双目圆睁:“来劲了是吧?明天就炖肉,老娘说了算!”

萨奇英突然插手:“等等等等,我还没动手呢,你们怎么就把明天上什么给定了?”

说罢,萨奇英接过了杨九斤的菜刀。

他虽然没有杨九斤在厨房中表现出的气势,但倒也不卑不亢。他慢悠悠地将猪肉切出几片2厘米厚的肉片,然后用手细致的将肉丝拍松,再放入胡椒、盐等调料稍稍腌制了几分钟。

之后点火。配上葱、姜和蒜瓣,在锅中两面煎炸。

一时间肉色金黄,肉香四溢。而这种香气弥散开来,让唐赛儿都赞赏起来:“认识这么多年,没看出来老萨这手艺可以啊,看起来很好吃的样子。”

“哪里哪里,若是腌制的时间能稍稍长一些,这味道就更好了。”萨奇英一边谦虚,一边熟练的将肉块在锅中翻了翻身。这顿时激起更大的煎炸之声,就连沐有财和山羊也忍不住偷偷向煎锅偷窥,露出一副陶醉其中神情。

唐赛儿则趁机瞪了李红旗一眼:“看看,这才是实践派,比起某理论厨师可要强的太多喽。”

“我不擅长做菜,但擅长吃,更是知道什么东西好吃。所以这可不是实践与理论的区别,而是术业有专攻的区别。”李红旗摸摸鼻子,心想这女汉子今天怎么隐隐有些针对自己,是不是在刻意找自己的麻烦。

其实唐赛儿确实有些找麻烦的意思,但并非刻意为之,而是看见李红旗就来气,忍不住出言讥讽。因为这人自伤好之后,情感只是突然流露一次,就马上和她拉开距离,十几天下来两人犹如路人一般。

虽然唐赛儿本身因为只有三年寿命,也不打算更进一步,但难免心中没有一丝幽怨。

两人各有心思的对视一眼后,便互相扭过了头。

比起炖肉,萨奇英的做法时间很短,他不用费力去煮,所以不一会儿便盛盘端上。

沐有财不顾滚烫的油汁,用刀割下一小块,两指捏住放入嘴中咀嚼,不由点头赞道:“不错,没想到小萨比九斤丫头还会做菜。”

“这比我曾经吃过的肉肠好吃太多了,不不不,这简直是天地之别。”山羊一边说,一边居然流下了泪水,“我这辈子居然能吃到这种好东西,真是马上死了都甘愿。”

“真的很好吃?”唐赛儿看了看沐有财和山羊的作态,心中有些犹豫的也割下一小片尝了尝,不久这位坚定的炖肉党眼睛一亮,竖起了拇指大赞,“又香又嫩,确实棒!”

随即她便叛变了自己的革命阵营,一脸讪笑地抱住杨九斤的胳膊:“九斤呀,对不起呦。这次我可不能站你这边了。”

“真的假的这么夸张?”杨九斤颇有些不信的尝了尝,没过多久面色一沉,转而变得不可置信,随即又有些许不甘,但最终还是叹了口气,“我比萨先生差的太远,输得心服口服。”

沐有财提议:“我提议,明天会餐用萨先生的这道菜吧。”

“同意。同意。同意。”唐赛儿三人纷纷举手表决,然后将视线齐刷刷的转向李红旗。

“我不同意!”李红旗叹了口气,“你们总得等我的菜端上来,再表决吧。而且老萨的煎肉排好归好,但是肉不对,应该使用里脊肉口感才好。他的整套加工,粗糙之极,算不得什么佳品。说白了有那些调料,烤着吃都比这样强。”

唐赛儿不屑道:“你都没吃就说不好吃!”

“算了吧,猪肉不是牛肉,我怕煎不熟吃多了拉肚子。”

“瞎说。”

“咳咳。”萨奇英打断他们的对话,“既然李兄也有准备,那不妨露一手好了。”

“对对对,你不是自吹厉害么?”唐赛儿催促道,“那就亲手做一道那个什么红烧肉,不要一直站在旁边只动嘴不动手。”

“李先生来一个。”沐有财和山羊纷纷起哄。

“可是我不会做饭呀。”李红旗叹了口气,很无辜地摊了摊手,“所以才等着九斤腾出手来,让她代劳一下。”

此言一出顿时翻起一片白眼。

“九斤,你就不想翻盘么?”李红旗低声说道,“你照着这个试验一下,如果不好吃的话,我明天那份让给唐赛儿成不?”

杨九斤瞧了一眼满脸挂饭盒的唐赛儿,点了点头:“行,就当为了小姐,我试试。”