第十一章 干鲍鱼出品

萧鹏并没有直接答应和叶玉丽的合作。但是话也没说死，萧鹏说回去考虑考虑。这合作的事情可不能就这么草率就拍板了。

尤其是看到郑港生之后，萧鹏更犹豫了。

叶玉丽脸上挂着一丝遗憾，让萧鹏好好考虑一下，同时希望让萧鹏早日推出干鲍。干鲍便于运输便于储藏，更方便销售。

萧鹏一口答应下来。正好有烘干机，虽说没有岛国制鲍大师那样的祖传手艺，但是萧鹏对自己的鲍鱼品质可是有自信的。就算用烘干机做出的干鲍，品质也绝对是超一流的。

萧鹏和叶玉丽约好，干鲍制好后直接给叶玉丽送来，让叶玉丽负责销售。这倒让叶玉丽心情好很多。

萧鹏现在，则一心想着千里岩的事情了。告别叶玉丽方冉冉后，萧鹏直接跑去镇政府，咨询一下千里岩承包事宜了。

萧鹏想到办法了。现在让他拿出五百万他是拿不出来，不过可以分期付款或者申请贷款不是？

镇政府距离海味楼并不远，萧鹏溜达没几步就走到了镇政府。

萧鹏找到招商引资办公室，里面坐着一男一女两个人正在说说笑笑，看到萧鹏进来，男的看了萧鹏一眼：“你找谁？”明显为了萧鹏打断他们二人的说笑不开心。

萧鹏赶紧问道：“我想过来咨询一下千里岩承包事宜的。”

听了萧鹏的话，两人这才正眼仔细看了看萧鹏。一张年轻的不像话的脸，身上的T恤短裤，一看就是地摊货。怎么看不像是个能有钱承包海岛的，中年男子一脸嘲笑的说道：“年轻人，这里是四岛镇政府，不是你逗闷子的地方。”

听了中年男人的话，旁边的女科员也笑了起来：“你应该去桃源镇，说不定桃源镇会一口答应下来你的承包合同呢。”

“桃源镇？”萧鹏皱着眉头，这事跟桃源镇有什么关系？

“小伙子，看来你还是准备工作没做足啊。”中年男子一脸长辈教育孩子的表情看着萧鹏说道：“千里岩的归属地一直是个问题，因为没有市场价值，对镇上来说，这就是个累赘，我们镇说这岛屿是桃源镇的，桃源镇说是咱们的。”

听到这，萧鹏不懂了：“那为什么镇上招商会上，还提出千里岩承包的事情？”

中年男子笑了：“你还是太年轻了。万一千里岩真的承包出去，那是多大的政绩？县里也对千里岩的归属大感头疼呢。行了，该干嘛干嘛去吧，别打扰我们工作了。”

萧鹏一脸苦笑：“我是真想来承包千里岩的。”

招商办公室里的两人像是听了最大的笑话一般，哈哈大笑起来：“行了行了，哪里凉快哪里呆着去吧。你说你年纪轻轻的，做什么不好，你做个诈骗犯？还诈骗到镇政府头上？小心我现在让人把你抓起来！”

萧鹏听后，气的抓狂：“我怎么就骗子了？我不过是来咨询下承包海岛，你们就在这里说三道四的，你们就这么办公的？你叫什么？我信不信我投诉你们？”

两人听了萧鹏的话，笑的更开心了：“投诉我们？行啊。我叫张晨浩，她叫刘海霞，快去投诉去吧，小屁孩到镇政-府捣乱，你这是吃了豹子胆了？用不用我现在给你桃源镇招商办公室的电话？说不定他们会对你这套把戏感兴趣呢？”

萧鹏拉下脸：“你们就是这样对待投资商的？”

“投资商？”张晨浩笑了笑：“拿出五百万，你才是投资商。行了，跟你废什么话，快走吧，这里不是你过家家的地方！”

萧鹏彻底生气了。冷眼看着笑的开心的张晨浩和刘海霞：“行，我希望你们记住我。”说完头也不回的离开了镇政-府。

萧鹏转身离开，身后还传来两人的嘲笑声：“小子，放心，你这样的小骗子我们想忘也忘不了！”

医院里，陈爱芬和萧建军看着萧鹏：“你这是怎么了？谁把你气成这样？”

萧鹏冷着脸，想了想，说道：“爸，妈，我想把千里岩承包下来。”

“千里岩？”萧建军吸了一口凉气：“多少钱？”

萧鹏表情却很平静：“五百万，五十年使用权。”

“承包那里干什么？”萧建军还是很不解：“那里水太深，搞养殖成本太高，搞旅游投资太大。那就是个废岛。”

萧鹏面带苦涩：“最近岛上，来偷鲍鱼的都来疯了，很多都是老邻居，天高皇帝远的，报警也没用。我是受够了。我想搬离竹节岛，千里岩水虽然深，但是我有办法，再说了，深水鲍鱼的品质更好。”

“可是咱家没有那么多钱不是。”陈爱芬说道。

“我已经联系好销路了。我回岛就去制作一批干鲍试试水。如果可行，今年咱家的鲍鱼卖个几百万还是没什么问题的。”萧鹏跟父母说道，他故意少说了金额，怕吓着父母。

陈爱芬一听，两眼一亮：“能赚这么多？”

萧鹏点点头。

萧建军一直没说话，沉默了半天后，对着萧鹏说道：“你现在长大了，也该自己拿主意了。这样，只要你能还上咱家的负债，剩下的钱先由你支配。”

陈爱芬一听，有点着急：“千里岩那地方，风大浪大，到那里受罪去？”

萧建军打断陈爱芬的话：“孩子长大了，该有自己的想法了。这次咱们就支持他。这事就这么定了。”

虽然平时，家里都是陈爱芬说的算，但是在大事上，还是萧建军说的算，于是，萧鹏承包千里岩的事情，家里算是通过了。只有一个条件，先把萧家的负债都还上。

萧鹏陪在父母身边，把最近家里的事情一件一件的都告诉二老，让二老宽心。当二老知道自家的鲍鱼被叶玉丽评价为全世界最棒的鲍鱼时，二老高兴地合不拢嘴。

萧鹏陪了一会儿父母后，马不停蹄的回到竹节岛。稍作休息后，直接到深水水域，捞了一百多只成年鲍鱼，他要制作干鲍鱼。

干鲍鱼的制作可不是简单的把鲍鱼晒干即可，制作过程还是很复杂的：第一步，先用圆头刀把鲍鱼去壳，只留下鲍鱼肉，然后呢，用少量海盐腌制，最后用干净的海水煮熟，然后晒干，这才算是干鲍鱼制作完成。

这还是只是简单的做法，像岛国的鲍鱼制作大师，腌制后不是用海水煮熟，而是用独门秘籍的顶汤反复烹煮多遍，让鲍鱼彻底吸收了顶汤的鲜味之后再进行晒制。所以在岛国，最顶级的吉品鲍制作大师，需要一年时间，才能制作出一批干鲍鱼。

萧鹏可没那么多耐心和时间，直接把腌好的鲍鱼煮熟后，放入烘干机烘干，连日晒都省了。就这样，仅仅过了一星期，萧鹏的干鲍鱼就这么出品了。

萧鹏赶紧联系叶玉丽，让她看看自己出品的干鲍鱼质量如何。

等到萧鹏到达轮渡时，叶玉丽已经等待半天了。看来她也是很好奇，萧鹏这里出品的干鲍鱼品质会怎样。

“这里时二十只鲜鲍鱼，一百只干鲍鱼。”萧鹏拍了拍身边的保鲜箱，鲜鲍鱼是叶玉丽放店里直接销售的。

叶玉丽急忙拿起一只干鲍鱼仔细观察起来，看了一会儿，叶玉丽却一脸疑惑：“萧鹏，你这是“旧水”吧？”

萧鹏让叶玉丽说糊涂了：“叶姐，你说的“旧水”是什么意思？”

叶玉丽露出了无奈的笑容：“萧鹏，真不知道怎么说你好了，你能养出这么好的鲍鱼，怎么却对干鲍鱼一窍不通呢？这干鲍鱼分为“新水”和“旧水”两种，刚刚干制完成的就叫做“新水”了，而存放一两年以上的，统称“旧水”。新水鲍鱼味不够浓，起“糖心”不足。旧水鲍鱼保存得当，会使鲍鱼起“糖心”更好，而且存放久的鲍鱼表面会有白霜，这不是发霉，而是上品鲍鱼的表现。”

萧鹏听得一愣一愣的：“叶姐，你说的这糖心又是指什么？”

叶玉丽继续解释道：“糖心鲍鱼这个说法。源自于广东，又叫糖身鲍鱼。广东话里，身心发音相同的。意思是好的旧水鲍鱼，吃起来会同时有糖味和鲍鱼的香味，这些是由鲜鲍鱼本身的蛋白质转化而来。”

说完叶玉丽指着干鲍鱼表面的白霜说道：“看，你这鲍鱼就有白霜，这是旧水鲍鱼的表现。鲍鱼可是放越久越值钱呢，有种说法就是鲍鱼比黄金保值。”

萧鹏挠了挠头：“我还以为是我保存的不好，发霉了呢。”

叶玉丽哈哈一笑：“你这也太搞笑了。我就当做笑话听了。”

萧鹏更紧张的是能不能赶紧卖出去：“叶姐，那你不赶快试试这干鲍鱼肉质如何？”

叶玉丽彻底无语了：“萧鹏，你也太着急了吧。你这两头鲍，就算我要发好，也至少要一星期。”

干制的食物要吃，都是要先经过水发的，萧鹏倒是知道这点，可是没想到干鲍鱼水发竟然要这么久。

叶玉丽也看出了萧鹏的疑惑：“普通的干鲍鱼没这么麻烦，但是这顶级的鲍鱼要水发，首先要先晒晒，再用冷水泡几天，然后加米酒白醋冰块再浸泡，再用热水煮，最后温水蒸。这样才算是发制好。”

萧鹏听得一愣一愣的：“吃个鲍鱼还用这么麻烦？”

叶玉丽哈哈一笑：“你也太小看吃货们的舌头了。我刚才说的程序还是个简单过程，有的美食家为了吃个好的鲍鱼，要提前准备半个月呢。”

萧鹏彻底无语了。