第九百六十七章Hypemarket
李万伟穿着一身笔挺的西服,龙行虎步般地从会场的后面大步流星向主席台。
今次作为忠信公司聘请来的讲师,作为忠信公司今后的管理指导顾问,他必须要在这一次露脸,让李忠信和赵福天他们看到自己的价值,更要让下面的人对他信服。
李万伟精心准备了几天的稿子,胸有成竹间显得信心满满,面对这下面上百人,依旧流露出来了一种强大的自信,仿佛在这个时候,他是老师,而下面坐着的都是听话的小学生。
李万伟从法国回国之后,他总觉得十分失落,偌大的一个中国,却连一个像样的大型超市都没有,他感觉到十分难过。
国营大商场他也去应聘过,甚至在国营大商场当中当了副经理,但是,在国营大商场当副经理,对于他来讲那就是一种煎熬。
无论他想要做什么事情,都会有人跳出来说三道四,总之,他想要做什么事情,都做不通所有人的工作,几乎他提出来的提议全部被否掉。
就在李万伟觉得他在中国的商场业无法施展抱负,想要返回法国的时候,他无意之间见到了中国的大型连锁超市。
李万伟看到,忠信食杂连锁超市的规模很大,这个时候已经在全国各地都已经开启了连锁,他一下子就有了兴趣。
在京城那边和王德庆聊了聊,他便能够感觉到,这个忠信食杂超市今后会有大发展,而王德庆得知他在法国那边做过大型超市的管理工作,立刻就联系到了李忠信。
也正是因为这样的一个事情,就有了今天到忠信公司超市总部给众人讲超市管理的一些事情。
李万伟在见到李忠信,和李忠信谈了一些事情以后,他就已经下定决心,他要留在忠信超市这边,争取让忠信超市以最快的速度成为中国最大的连锁超市,让忠信超市走向世界。
李万伟站到讲台前,他先是对李忠信的方向鞠了一躬,然后笔直地站在原地,大声地说道:“今天,忠信公司的领导能够让我作为讲师站在这个讲台上,我感觉到万分荣幸,希望今天的讲解能够给大家带来帮助。
下面,我就超市起源和超市的特点开始给大家讲起。”
在众人热烈的掌声中,李万伟娓娓地讲道:“在1930年的8月,美国人迈克尔·库仑在美国纽约州开设了第一家——金库仑联合商店。
当时,美国正处在经济大危机时期,迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略,并首创商品品种别定价方法,这个叫是超市的雏形。
迈克尔·库仑就以连锁的方式开设分号,建立起保证大量进货的销售系统,他首创了自助式销售方式,采取一次性集中结算,逐渐开被人们称之为超市。
第二次世界大战后,特别是50、60年代,超市在世界范围内得到较快的发展。
世界上发达国家的超市很大,在这个时候都已经有了很大的规模,像忠信连锁超市,虽然看上去很大,但是,和国际上的那些大型超市相比较,要弱小了很多。
之前我在法国留学的时候,曾经在法国最大,也是世界第二大的家乐福超市当中当过管理。
1960年,家乐福公司在法国首都——巴黎市的近郊,一个叫ParmelanHauteSavoie的地方开设了第一家商场,名叫“Carrefour”。
在这家商场里,商品种类多,分类细,服务好,价格低,所以商场一开业就获得了巨大的成功,短短四天时间内,商场的所有商品销售一空。
第一家商场的成功给了Fournier和Deforrey家族自信和继续开拓的勇气。
他们一方面坚信他们所走的路是正确的,另一方面,也开始计划拓展他们的零售服务范围。
1963年,他们开设了第二家商场。期间,他们萌发了一个想法——经营“Hypemarket”。这个呢!用我们中国的话来讲,就是超大型的自助超市,忠信公司现在就用这样的一种方式来经营着,这在当时是一个全新的概念。
这种零售形式的诞生把零售业带进了一个“Hypemarket”世纪。在此后的几年里,“Hypemarket”不断兴起,在上世纪六七十年代席卷了整个法国。由于家乐福的管理人员经常会想出许多办法来增添大卖场的魅力,因此生意非常红火。
在家乐福的带领下,许多商场纷纷模仿家乐福,开设“Hypemarket”,如欧尚、佳喜乐等。一般而言,零售形式是极易被对方模仿的,
尽管“Hypemarket”模式是家乐福的首创,但家乐福并不能限制这种形式被竞争对手仿用。因而,要保持自己的竞争优势,家乐福还必须有自己独特的经营管理理念。
说及独特,就要涉及“创新”。因为只有这样,家乐福才能永远走在别的公司前面,才能拥有一个占据市场的先机。
事实证明,家乐福在这方面做得很出色,这也是它至今仍能保持这种旺盛的发展势头的原因之一。
家乐福在采用“Hypemarket”这种模式经营的过程中不断寻求着创新。例如,公司推出在停车场以低价出售汽油。这事实上也是一种创新。要购物的消费乾不用特意跑到加油站去,既方便,又省时。
事实证明,一个品牌只有不断地创新才有生命力。就像以生产烹饪家制食品为主的美极公司在发现自己的消费群年龄老化后就主动地寻求创新。该公司把消费对象的重点转移到年轻一代,创造性地生产一些年轻人喜爱的食品,并为儿童和没种族的人生产合适的食品。
家乐福同样没有把自己局限在一个死板的经营范围之内,上面谈到其在停车场出售汽油的事例也正说明了其具有创新思维。
同时,家乐福公司管理层的经营和管理策略也有其独到之处。就像沃尔玛的一位经理说过,“零售形式是容易模仿的,但是一个企业的策略是无论如何模仿不来的”。
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