梁当省盐

说是烤肉,其实梁当不是把肉烤熟,只是把肉放架子上,让它滴水,等差不多了就拿下来,再串起来挂到灶台上,让它被烟熏,自己慢慢变成腊肉。家里盐不多,梁当没舍得用。

下午的时候,梁当选了几只大家伙出来做了道‘蒜香排骨’,先切成小块,然后用捣碎的大蒜汁水腌制一下,油炸了给帮忙烧火的四个萌娃解馋。春花回来的时候,梁当抽空也跟春花吃了几口,然后喊春花送一些去给牛爷爷和牛二婶吃。没收到才到地头,牛爷爷和牛二婶一口也没得吃,就被村民拿去尝尝味道,抢光了,吃了以后大家都觉得味道不错。

牛四叔手最快,抢到了两块肉,牛三叔走得远,等跑过来的时候已经没有了。看着牛四嘴里嚼着一块,手上还拿着一块,急了。

“分三哥一块尝尝。”牛三话没说完,手已经伸过去准备抢牛老四那块。

“三哥晚上再吃,呵呵,这块我拿给我媳妇吃。”牛四一看三哥准备抢了,赶忙笑着躲开,又说道:“等下媳妇要回娘家呢,哪能让三哥把这块肉抢走。”

牛大力刚才跟牛四商量了一下,决定让牛四的媳妇回娘家跑一趟。牛四本来想等自家捡的这老鼠,拔毛破肚,清理出来了,让媳妇回趟娘家,给老丈人送一挑子去。铃铛不是说,要喊个人去河下面的村子说一声,看见河里飘着的老鼠不能吃,要捞出来,统统埋掉吗?牛四的媳妇就是‘茅草村’嫁过来的,河下面的那条村子。牛四的媳妇去说这事,最合适。

牛三听说老四要留给媳妇吃,也就不好意思抢了。牛大树也知道让牛四媳妇回娘家的事,对来送饭的春花说道:

“春花你先回家,让铃铛再炸一盘,你四婶回娘家的时候给带上。”想了一下,咬咬牙又说道:“再拿一挑子清理好的,也给你四婶带上,人家茅草村也不能白帮忙,得给人家送过去。”

“春花你多炸点,给你三婶今晚回娘家也带点。”牛三叔没抢到肉,听见牛大树喊春花回家,赶忙对春花说道。

“缺什么配料去大力叔那里拿,你回去了多炸点,你大力婶今晚也回娘家。”牛大力一听,还有好吃的,赶紧过来凑热闹。

“对啊,春花你多炸点,今晚我们都回娘家,哈哈哈哈。。。”村里的妇女起哄了。

梁当没想到自己的手艺那么受欢迎,听春花说村里谁谁谁今晚要回娘家,指定让自己帮忙炸‘蒜香排骨’,梁当乐了,立马觉得这些妇女都是他厨艺人生道路上的“知音”。

村里的肉富余了,哪家媳妇不想往娘家送回去一点,今晚为了回娘家妇女的荣耀,梁当决定挽起袖子,炸一些只有蒜香味,不放盐的‘蒜香排骨’给她们带回娘家。

(肉越炸油越多,梁当只是想帮家里省点盐。)

等这偷工减料的,热气腾腾的‘蒜香排骨’被梁当一锅一锅的炸出来,柴米油盐四个萌娃,快哭了,梁当怕太油腻,没敢让他们再吃了,小家伙们在那里一边帮着烧火,一边看着肉难过。

“铃铛哥哥,你什么时候讲故事啊?”牛柴问。

“梁当哥哥,我想吃蒜香老鼠”。牛米说。

“梁当哥哥,我想听故事,吃蒜香老鼠”。牛油说。

“梁当哥哥,我想听故事,吃蒜香老鼠,不干活。”牛盐这小子最机灵。

“梁当哥哥,我想听故事,吃蒜香老鼠,我帮你干活。”牛春花也很萌。

梁当,额。。。

牛大树和牛二婶傍晚才回来。挑回来的半箩筐。家里面其他的都处理好了,一共挑回来五担,除了被油炸的放在水桶里,差不多三百斤被分成了两份,堆在箩筐里,几个箩筐叠放在凳子上。

“爷爷,二婶,你们回来了?”春花今天很高兴,捡了个会做饭的铃铛,除了中午受了点惊吓,春花今天嘴角含着笑,过了一天。

“嗯,回来了。”牛大树进门先看看筐里的肉,心满意足的回答道。

“铃铛,今晚二婶要回趟娘家,等下还要你教二婶炸点老鼠。”牛二婶进门就看见自己家的萌娃满脸油光的,气乐了。赶紧放下担子去洗了个手,然后从怀里掏出手绢,抓过萌娃就猛擦。

“好,没问题。”梁当虽然也累了一天,但是很爽快。

“那让四个娃,今晚跟春花睡吧。”牛爷爷知道牛二婶应该是回娘家送吃的,替牛二婶做主了。

“柴米油盐,今晚跟姐姐睡,开不开心啊?”春花逗着四个萌娃问道。

四个萌娃帮着干活的时候,已经听春花姐姐说了,今晚会有很多人会回娘家送肉,虽然娘亲不带他们去看外公,有点失望,但是并没有闹。

“娘是跟梦婶一起回去吗?”

“娘,我们会乖乖的。”

“娘,这是我给外公的礼物。。。”

牛盐这小子竟然从怀里掏出一块油腻腻的肉,要送给外公,看样子是刚才梁当给的,牛盐没舍得吃,顺手塞怀里了。牛二婶头皮差点炸了,这好好的衣服被他,唉。。。

站在旁边的梁当和春花尴尬了,梁当刚才没空讲故事,就分给每人一只老鼠,这小子存起来的时候,他们看见了的,梁当那时候还以为牛盐这小子不爱吃。

“呵呵,大家快吃饭吧,待会还得忙。”梁当赶忙站出来。

三道菜被春花摆上桌,一道是炖老鼠,一道炸老鼠,一道是炒油麦菜。梁当认为晚饭应该清淡点,半锅老鼠,半锅水,放点姜和盐,从下午炖到了现在。另一道菜,梁当炸完老鼠,锅里油腻腻的,连油都省了,直接放油麦菜下去炒,撒点盐,撒点蒜末,熟了就铲出来。不放盐的‘蒜香老鼠’多的是,梁当也摆了一碗上桌。家里凳子不够,春花又从牛二婶家搬过来几张,这样,大家总是都坐下了。

“爷爷,这块肉比较软,您尝尝。”吃饭总要长辈先吃,梁当很狗腿的给牛爷爷夹了一只,看起来肉最肥的,炖得很香糯的老鼠。

“好了,大家吃饭吧。”牛爷爷很满意。吩咐大家吃饭。

“铃铛,你吃这块。”春花冷不丁的给梁当夹了一只油炸老鼠。然后春花有点不好意思,又分别给四个萌娃也夹了只油炸老鼠。

“春花你别宠着这几个臭小子。”牛二婶把注意力转移到四个萌娃身上。