第五百零九章 炖羊汤

刘饕和申子初在外面对白锦儿的事情议论着什么,

当事人是一律不知道的。

白锦儿此时在专门提供给这次参加试菜会厨师使用的厨房中站着,站在自己该用到的灶台前,

一脸的纠结。

这厨房倒是挺大的,收拾的也干净——四格四格交错的窗棂,赤红的朱砂色,倒是没有蒙窗纸的,能从那方方正正的空隙中,瞧见外面的景象,

外面的人自然也能瞧见里面的。

其余地方也是干干净净的,竟没有十分的油污。

厨房中左右横列各五个灶,想来这样数量的灶台,多少的客人都应付得了了。靠着窗子的那一面,则是用来堆放做菜时候所需要的各种材料,

白锦儿刚才进来时就打眼瞧过,

这角落里堆着的这些东西,算是囊括了此一时节,能搜罗到的大部分野菜肉料了。

角落里甚至还有一只活生生雪白的小兔子,

正咬着一株不知是什么的野菜,吃的开心。

不过还好,在场的这几位,

高矮胖瘦各不同的这几位,八个,算上白锦儿,

都没有一个有,打算将它剥皮吃肉的心思。

故而这小兔子,尚且能悠闲的过完今日。

白锦儿站在一个空灶前,环视了一圈周围的这些人。这余下七个人,他们有的是一脸的严肃,有的脸上则摆出无所谓态度;但白锦儿瞥见那本应是云淡风轻的人手里,握着的葱白都被他捏断了,

故而想来,并非真如看上去那样的满不在乎。

白锦儿记得刘饕和她说过,

来参加这试菜会的,都是为了能得到此时正围在外面说话的,那群人的赏识。通俗些的话来也就是说,

找工作来的。

试菜会真正开始的是午后,

此时还有足够的时间让他们准备的。

有两三个人聚在一起说话,听他们对话的内容,无非是未曾见过面人之间的寒暄,语气中却热情欢笑的,倒是像多年未见的老友;也有的人略显不合群,默默站在自己要用的灶台前面,或是局促,或是淡然,

白锦儿是淡然的那一类。

还有的人已经开始着手准备了,

看样子他要呈上的菜,应是很花费功夫的。

白锦儿的也要开始准备了,她做的羊羹虽然是一道四处可见的家常菜,但是因为需要到羊汤,所以若不是现在就开始煮炖的话,

等到了规定的时间,羊汤的味道便会不足。

羊肉自然是有的,

作为唐朝人最常使用到的肉类,一间饭店可能没有猪肉没有鸡肉,但是羊肉,是肯定会有的。

白锦儿自顾地走去角落里,选了一块带骨的羊排——她本是想选羊腿的,但是羊腿的肉想要炖的软烂,还是更花费一些时间,所以白锦儿选了羊排,

更容易将羊肉炖酥烂。

董杭虽然做人让白锦儿觉得过于虚伪了些,但是在对待正事上,看得出是个极认真的人;这厨房中准备的工具材料一应俱全,刀也是锃亮的,虽然刀刃上已经能见到细小的切口,

但是乍一看却依旧和新的没什么区别。

不如说正是这样,才愈发的显得可贵。

白锦儿一开始动作,就察觉到了周围的几道眼神投射到了自己身上——那正谈天说地的是,静静立在角落里的也是,

就好像白锦儿的开始,打破了他们之间一种微妙的平衡。

可原本就有人早已经开始准备了,

白锦儿不知道为什么自己的动作格外的引人注目。

也许是因为年纪的原因——白锦儿是这儿年纪最小的,

也许是因为性别的原因,

白锦儿是这里唯一的一个女性。

于是,

谈论的人也不谈了,说话的人也不说了;原本就显得有些战战兢兢的,此时看上去愈发的慌张流于表面,

就是那些抱持好像无所谓态度的,

那层薄薄的“外壳”好像也有些要脱落的架势。

众人不自觉乱忙活起来。

白锦儿自是不管,面前这一大块羊排就够她忙活的了。思想了一会儿,还是觉得不需要那么大的一块羊排,她看了一眼,抄起一把旁边的碎骨刀。

这儿这么多的刀,白锦儿也没必要拿自己的刀,

白锦儿瞄了一眼刀刃,

说不准比自己的还要好。

右手抄起刀,白锦儿调整了一下砧板上羊排的位置,手起刀落,

只听得“咚”的一声,

原本一大块完整的羊排,瞬间从中间破开了一个刀口。

也同时,这巨大的声音,又是惹得周围人看来。只见一个身材娇小的姑娘,右手拿着一大把雪亮的碎骨刀——那刀在她的手中瞧着格外的大,

一下又一下的,

将面前的羊排砍小。

“咚咚咚”声响不绝,白锦儿面前的羊排也不断调整着形状。

白锦儿从能拿刀的时候,就开始有意识地锻炼自己手臂的力气,

这也是为何她在陶阳面前时总有意无意地遮挡着自己的手掌小臂,

毕竟就算是再怎么纤细的,这么些年下来,也是要粗壮了。

不过付出总是有回报的,

最起码,

白锦儿现在剁砍肉来的速度,丝毫不逊于男子。

少女挑选了自己觉得最好的一块留下,其他的就又摆回了原处去;用水洗了洗锅之后,白锦儿便开始着手熬制自己重要的羊汤。

其余人从这小姑娘利落的斩肉手法中反应过来,

有也需要用到羊排的人这才赶忙过去,

虽同是一块羊排上取下来的部分,但白锦儿已经取走了最好的一个部分。所差或许不多,却还是叫人心里落了些下风。

在白锦儿大阵仗之下,

倒是没有别人再做什么别的事情,纷纷去到该自己使用的那个灶前,

开始准备自己的菜品。

灶火升起,泡在清水中羊排骨四周开始泛起细细的泡沫子;白锦儿用勺子仔细地撇去,等着汤完全沸腾之后,便抽掉了些柴火。

洁白的面粉泼在盆中,

白锦儿摸了摸碗里盛着的水温,又放了一点盐在面粉中,开始断断续续地往盆里洒水。

方才还颇算和谐的厨房,一时间就燃起了烟火味道。