第9章 能不能矜持点？
好家伙，每次大几千谁能受得了？
“目标你自己选，必须做好功课，尤其是所谓内幕和专业知识，越装逼越好。”
“国宾馆七个视频现在上传抖音，我下午给你操作操作，找朋友引一波流量试试水。”
“真的？”赵可儿满脸惊喜，不愧是老板，人脉真牛逼！
沈锋一撇嘴，什么朋友？还不是毛爷爷？
一百能从官方买五千流量，一千就是五万，谁砸一万都能引流五十万。
当然能不能留下粉丝全靠质量，说实话自己心里也没底，只能先试试再说。
毕竟是第一个上自己贼船的人，中午必须庆祝庆祝，开车进市区，问道：“今天准备去哪？”
“私房菜都需要提前好几天预定，米其林也差不多，要不咱们去？”
赵可儿眼珠一转，兴奋道：“去吃生蚝吧！”
沈锋一听，生蚝挺装逼，走起！
开车来到OysterTalks，赵可儿介绍道：“这家号称每天提供20余种新鲜空运的异国生蚝，从选择货源、处理保鲜到开蚝，都保持着高度专业的技术水准，保证每一枚生蚝都新鲜可口。”
来到店里，侍应生把两人领到包间，介绍道：“我们这里可以尽享当日最新鲜的生蚝，专业开蚝师也可以为客人推荐偏爱的口味，与您分享品味生蚝的最佳方式。”
说到美食，赵可儿霸气全开，命令道：“最好请有经验的主厨亲自过来，我的口味有点刁。”
见侍应生离开，沈锋问道：“能不能录视频？”
“放心，这也是网红店。”赵可儿把手机掏出来解释道：“老板兼行政总厨叫梁家骏，港岛资深美食家，师从法国名厨，研究生蚝20余年，寻遍全世界，致力于生蚝文化的推广与传播。”
“抖音有人拍过视频，简直就是暴遣天物，根本吃不出来好坏。”
“这次让你们见识见识什么叫做高端玩家！”
沈锋叹口气，又是大出血的节奏！
“法国生蚝、加拿大酷熹、爱尔兰海心、法国黑珍珠、伊比利亚小何赛、还有冰岛扇贝，几种特色全来一份。”
“主菜是威灵顿帝王鲑，配上干炒野菌配温泉蛋，再加两份烤法国春鸡配黑松露……”
“甜点选香煎鹅肝配焦糖无花果南高梅泥，先这样吧。”
侍应生记下菜，客气道：“好的，按照您的要求，以后我们的主厨西蒙会亲自为您服务，请稍后。”
回头见沈锋满脸苦笑，解释道：“老板放心，我敢保证今天视频放到抖音绝对炸！”
沈锋点点头，既来之则安之，自己好歹也是未来搅动万亿资本的大佬，这点毛毛雨算什么？
很快金发碧眼的西蒙推着餐车进来，用流利中文打完招呼，开始处理生蚝。见赵可儿开始录视频，也没有阻止，腰板反而挺的更直。
将活蚝撬开，蚝肉和蚝壳用清水洗净，沥干水分备用。
沈锋好奇看着，听过生蚝好吃壳难开，主厨只需一把小尖刀，拿起生蚝，一手托蚝于掌心，一手持小刀，寒光一闪，细小刀尖已敏捷插入椭圆的壳内。
手腕轻轻往下一压，剔透乳白的蚝肉便露了出来，丰润香腴，逗人食欲。
立刻摆在圆盘上，盘底铺满碎冰，上面精心点缀几瓣切开的柠檬。送上桌品尝者不加任何调料，只要淋几滴柠檬。
赵可儿跟西蒙点头致谢，把手机架在旁边录，夹起生蚝道：“法国生蚝体大、肉细、汁多。打捞上来必须先放在海水培养池中净化。经过一周的时间，吐尽淤泥，脱除表面不洁附着物后，方可进行质量认证。”
“看蚝壳是扁平型，应该产于咸淡水交接的贝隆河口，因为具有独特的金属味气息，又被称为铜蚝。”
西蒙一愣，没想到居然是行家？
“您说的没错，贝隆蚝分为11等，依照蚝壳的大小和重量分级，最小的是No.6，大一点是No.5，如此类推。”
“无论咬感和味道都达颠峰，店里所有贝隆生蚝全获得AOC的产地认证，绝对可以生吃，请放心品尝。”
说完让侍应生送来一杯红酒，对赵可儿解释道：“如果是女士品尝，由于是重口味生蚝，必须搭配红酒才能中和。刚入口会有麻痹感，味道十足，这也是为什么贝隆生蚝被称为蚝中之王。”
赵可儿摆摆手，美食家要的就是原汁原味。
慢慢把生蚝放进嘴里，瞬间表情复杂多变，好像被人打了一样。
“感觉像是被大海汹涌的涨潮，将全世界淹没！”
“这位味道既气势磅礴，又缠绵悱恻。呼啸而来的海风中夹带着鲜甜和香浓的蚝味，犹如滔天巨浪扑面而来。”
“然后是由远至近的金属质感，仿佛过电般，从舌尖传遍全身……”
“太震撼了！”
旁边的沈锋都傻了，小心翼翼咬一口，马上剧烈咳嗽起来，实在受不了，满脸通红道：“对不起，对不起……”
西蒙微微一笑，对于第一次尝试的人来说的确太刺激，拿出另一种生蚝，展示道：“如果说贝隆生蚝是生蚝之王，那么吉娜朵则被称为蚝中之后。”
赵可儿赶紧接过话题，在镜头前展示道：“它是法国生蚝的超级品牌，每个出自吉拉多公司的正品生蚝，在蚝壳上都有一个独一无二的G字印章。”
“每只一生至少搬家四五次，经过59道养殖与精炼的过程，以及纯净海洋的洗礼，历时四年以上的时光，才能上市。”
等西蒙处理完，双手送上桌，淡定的拿起蚝点评道：“蚝肉是否饱满从外形和重量上就能选出，如果外形呈深凹的酒杯状，拿在手里有沉甸甸的感觉，即可说明基本合格。”
“只要拿起生蚝，就可以感受得到一涌而出的浓郁的海水味，先是海水的咸，因为养殖海域的海水浓郁度比较高。”
“但这种咸又是非常的纯粹和自然，清冽得不带一丝涩的味道，是真正的海盐味道。”
“放进嘴里扑面而来是蚝肉的鲜香，肉质肥美结实，口感充满弹性嚼劲，充满海洋特有的鲜味及复杂的鲜甜香浓，细细品味之间，居然还有微妙的乳香味？”
“层次分明却又细腻融合，丝丝榛子味仿佛淘气的孩子，若隐若现。蚝肉和蚝壳之间的那块粘连肉块，必须慢慢咀嚼，才能感受其中的鲜甜。”
“再配上一口红酒……”
“嗯，妙不可言！”
沈锋看着赵可儿满脸仿佛高潮的表情，还有旁边西蒙孺子可教的神态……
不就是吃个小贝壳？
要不要这么上纲上线！