第七十五章 拉条拌面

下午的时候陈巧娥带了锄头翻地,田大壮只能在一边看着。

陈巧娥的力气太小,一个小时过去翻了不到五十米。

看了好半天的田青安自觉已经掌握了这种原始农具,“娘,我来试试!”

“就是媳妇,红枣力气大,让她来吧,你看看你手都磨破皮了!”田大壮端了碗水殷勤的递过去。

田青安:是亲爹没错!

“红枣,你先做一遍我看看。”陈巧娥不放心,这丫头没做过这活儿,能做好吗?

田青安撇撇嘴,多简单的事儿,看我的!

一锄头下去,草根都翻出来了。

“行,你干吧,娘去歇会儿。”陈巧娥说道。

爹娘进了屋,豌豆留下来陪她。

看着看着,忽然也有了兴趣,“二姐让我试试?”

“行,你试试!”田青安也想看看豌豆的力气有多大,上次居然能把大他三四岁的孩子压地上打!

豌豆三岁,比一般孩子长得都高,跟锄头差不多长,要是一般孩子得抱着才行,他两只手一抓,锄头就提了起来,吭哧吭哧的,一个眨眼的功夫,就前进了一米多。

“不错,力气不比我小。”看了会儿,田青安点评道,“行了,放下吧,待会儿我来……咱俩掰个手腕,看谁力气大?”

“掰手腕?”有了新玩意,豌豆立刻扔掉锄头,兴冲冲的跑过来,“怎么玩?”

“伸出手,握着我的手!”田青安说着一个用力,把豌豆的手压了下去。

“不行,你耍赖,重新来!”不肯承认自己力气小,豌豆叫嚷着。

“好,重新来,别吵吵。”田青安问道,“准备好了吗?一,二,三,开始!”

呀——

两人憋着劲儿。

豌豆小孩子有好胜心。

田青安是不想输给个三岁孩子。

但不得不说,豌豆的力气不小,只比她笑了那么一点点。

田青安让了豌豆一会儿,一个用力,猛地把他的手掰了下去!

“我赢了,你输了!”田青安得意的道。

“不行,重来!”豌豆耍无赖。

“进屋跟大姐掰去,我忙着呢!”田青安还要锄地呢,谁有闲心跟你玩!

豌豆做个鬼脸跑了。

……

又锄了会儿,出了屋子阴影的范围,半下午的太阳依旧灼热,田青安擦把汗,放下锄头,进了屋。

“正想让豌豆喊你呢,累了先休息会儿,喝点儿绿豆汤,刚在后院的井里冰过了!”陈巧娥把碗递过来,顺手用帕子给田青安抹了把脸,一脸的汗。

“娘,咱啥时候去买锅啊?”田青安放下碗,抹了把嘴,太爽了!

“这个先不着急,明儿个我和你爹先去趟京城。”陈巧娥对于田老二打听回来的消息一直是持怀疑态度的。

还有那个二百两的花瓶,她得找胡叔问问去。

……

第二天一大早陈巧娥和田大壮就出发走了。

房子也收拾好了,到时候分家文书拿回来,抱上被褥走人就行了。

老娘不在家,三个人可以随便浪了。

不过有个前提,学认字。

“不学完,不准走!”大姐挡在门口。

两人蔫蔫儿的返回。

好不容易学完,田青安忽悠着田青玉跟他们一起出门,临走前跟田美宝说了一声中午和晚上不回来吃饭了,先去了山上,捉了一只野鸡,一只野兔。

农家饭菜不舍得放油,就一个辣子和盐巴,也没啥调味儿的,回来这么多天嘴里快淡出鸟了,所以,田青安决定自力更生,做些好吃的。

说是她做,其实她光动了个嘴,她说,陈婶子做。

“婶子,我都计划好了,咱们中午吃鸡和兔,晚上吃火锅!”

“火锅是啥?”

不知道这个朝代有没有火锅,但原身的记忆力没有。

“火锅先不说,我先说下鸡肉和兔肉,这两个留些好肉出来,要大块儿的,骨头全都剃了留下来,剩下的剁成小块儿,在锅里凉水煮熟……活点面,咱们中午吃拉条子!”

“二姐,拉条子是什么?”

田青安懒得解释,“吃的时候你就知道了!”

拉条子是前世西北地区的特色面食,旅游的时候吃过一次后,就成了她最喜欢的面食。

陈婶子按着她说的准备好,田青安站边上指挥。

“鸡肉咱们今天做大盘鸡,婶子,停,别用荤油,用素油,还有糖,白糖,冰糖都行……”

好在大部分的调料都有,沥干水的鸡块上色翻炒,加少量的水炖煮,鸡肉熟了后加上土豆块儿,等出锅的时候,红棕色的鸡肉和土豆块儿,汤汁鲜亮不油腻,再撒上一把香菜叶子,齐活了!

接着是干锅兔肉,这个要先炸了,兔肉炸的焦脆酥香,跟辣子、葱姜蒜一起爆炒,香的人直咽口水,就连田青玉也跟着坐门口不舍得走了。

除了两道肉菜,还有干锅土豆片,干煸豆角,红烧茄子,凉拌茄子,凉拌黄瓜,苦瓜鸡蛋,还有一道蘑菇蛋汤。

八菜一汤,十分丰盛。

最后是拉条子。

田青安做了下示范,可能真不是这方面的料,拉断了。

不过陈婶子却看明白了,做了两遍,拉的非常好,不断不说,粗粗均匀,看的田青安羡慕不已,按说她的手也挺巧的,要不然也不会雕刻了,但事实上,除了雕刻,她的手在干别的精细事儿时,从来没听过使唤!

很迷。

“吃饭了!”田青安喊了一声,外面的四人立刻行动起来,桌子摆好,筷子拿出来,菜小心翼翼的捧出来。

香味儿飘了好远,附近玩耍的孩子趴门口瞅着,口水吸溜吸溜的。

田青玉善心大发,特意分了一碗土豆鸡肉端出去让那些孩子分吃了。

六个人,八菜一汤,居然吃完了!

菜自是不必说,陈婶子手艺一向很好,拉条子面筋道爽滑,把菜往面条上一倒一拌,吃起来方便不说,面条上沾了汤汁后,更加美味,八寸的盘子,她能吃一满盘!

“真好吃!”六个人捧着肚子,一脸的满足。

只有陈婶子,暗暗瞪了眼大树和小树,这两个兔崽子,光知道吃肉,还吃那么多!

要不然晚上还能吃一顿,浪费,太浪费了!

等陈婶子收拾好厨房,田青安让把两份骨头煮上,等晚上的时候好做低汤。

睡了午觉起来,豌豆他们正在下五子棋,田青安找了木头雕刻。

等正式分家后,她决定带着豌豆去镇上练摊去,现在有时间了就多存点儿货。