第五十三章 谷主的考验 3

这个村落里的苗寨,大多是建在靠山面水的地方,因此在建造房屋的时候,工匠们往往都利用山坡倾斜度较大或者濒临水面、或山沟的一侧,使房屋的前半部分临空悬出,从而形成了独具特色的苗寨吊脚楼。

这里的房屋基本上都是木质结构,不用一钉一铆,房子框架由榫卯连接,依山势而成,建筑风格随意而为。

这些吊脚楼层层叠叠的,有点像埃及的古金字塔。

他们进入的这家苗人院落里的吊脚楼,一看就是有些个年头儿了。只见房屋飞檐翘角,周围三面都有走廊,悬出的木质栏杆已经有些斑驳。

如果贴近仔细看,隐约还能看出栏杆上雕有万字格、喜字格、和亚字格的象征吉祥如意的图案。

悬柱有八棱形和四方形,下垂底端雕着绣球和金瓜等各种的装饰。

老柯拿起了数码相机拍了几张照片,这时一位苗族婆婆迎着他们走了过来。

您好婆婆,我们想在您家吃顿中午饭,您看放不方便啊?

“欢迎、欢迎,快上楼来吧。”婆婆十分热情地引着他们向楼上走去。

这座吊脚楼一共有三层,最上面的一层储存粮食,中间那层用来居住,一层堆放了不少竹筐和柴火。

婆婆引领他们二人来到了二层的一个木制阳台上,这里摆放着一张八仙桌和四把藤椅,站在阳台上既可凭高远眺欣赏美景,又可以放松心态疏解烦忧。

你们想吃些什么啊?

婆婆,您家有没有“盐粘捞”啊?我好久都没吃过了。

有的、有的,我家爷爷也爱吃这个,刚好还有一砂锅,一会儿给你们端来。

那您就看着给安排几个菜吧,酸辣的我们都能吃,米饭您多给我们来点儿,我俩都饿坏了。

好的,你们喝点儿水,饭菜马上就来

婆婆转身下楼去准备饭菜了,老柯有些疑惑地对小涵说道:“这里不能点菜吗?”

这是苗寨的住家,人家吃什么你就吃什么,你真以为是饭馆啊大哥

那最后怎么收钱啊?没有菜谱没有价格的?

你自己估价给人家就可以了,你要是多给人家也不会收的,苗人很讲究的,不像你们在大城市里混久了,心术多少都有点儿不正的。

你才心术不正呢,我还盘算着来条酸汤鱼呢。你刚才点的那个是什么东西啊?

这是一种非常有名的苗家豆腐菜,几乎每户人家都在做。

就是将时令的青菜切成碎末,趁着刚熬出来的豆浆还没完全凝固时搅拌在一起,然后放入食盐,等豆浆冷却凝固成豆腐后取出来,放入苗家人秘制的芫荽、香椒、芝麻什么的佐料,就大功告成了。这道菜能祛除内火清肺醒目,总之可以称得上是药膳了。

原来如此,那一会儿我也得问问那老太太家里有没有酸汤鱼,我就想吃鱼。

别叫老太太,在苗家做客要有礼貌,我不是跟你说过了嘛!

是、是,我闭嘴了还不行吗

两个人又东拉西扯了十几分钟,神秘的饭菜终于上桌了。