第68章：哪有酱鸭从抓鸭子开始做起的？

“石磨，消失在很多人记忆中的物品”

“现代环境中它一般被「家用磨粉机」代替，但在旧时，想要获得面粉，大部分情况下还是需要依靠人工进行磨制”

陆源被安排在门口，那里已经摆放了10台规格相等，但磨损度不同的石磨。

他走了一圈，挑了一个看起来稍微有些旧的石磨。

“就它了”

说着他先实验了几圈，接着拿分发的米开始研磨。

其实，他虽然常见石磨，但这样的手推小磨，用的次数却并不算多，但还好，他来的比较早，能挑选一个趁手的工具。

【哇，石磨哎，这个我在景区见过，话说那个不是用牛拉的吗？】

【有没有一种可能，你那玩意叫石碾】

【石磨我看见别人做手磨豆浆时用过，不知道为什么，我总觉得这东西磨出来的豆浆更香】

【也不能说是错觉吧，口感上会更咸一点，毕竟你付出了汗水啊！】

【...每天看陆哥，总能在弹幕学会新的冷笑话】

...

石磨磨谷子效率不高，基本上一小撮米要3-400转才能完成，纵使陆源知道点技巧，但操作起来还是极度磨人。

就在他磨了几撮以后，第二辆车停到了平台上。

“老陆，我就知道是你”朱影龙下车搓了搓手。

他运气不好，虽然第一个出发，但绕了一截路才根据指引找到这里。

两人打过招呼后，朱影龙很快在工作人员的指引下开始磨米。

“黄导又开始了，先吃一顿，然后让我们卖力气”朱影龙一边转着磨一边和陆源闲聊。

“我感觉只是個开始，要是把力气全花在这，后面怕是很难办”

陆源用刷子认真的将磨好的面粉堆在一起，然后装好，以防等会一阵风过来，全吹没了。

两人正聊着，耳边又传来了声音。

“陆哥，朱哥”

一听，就知道是李诗音到了。

看着两人在磨石磨，她眼睛稍微亮了下，这个对她来说算比较擅长的范畴了。

接着选手们陆续找到了这里，伴着些微寒风，大家坐成一排努力磨着干粉。

“我真是服了，我感觉这磨，磨的我头上都长了耳朵！”秦昊然奋力转动把手。

“嗯？为什么”黄少凯一下没对上他脑电波。

“我感觉我就像家乡的老驴啊！”

“噗...”一旁的赵易火可能是笑点有点低，一个不注意直接笑了出来，接着就看到一点白色的粉尘散落在他周围的地上。

“...”赵易火连忙憋笑，好不容易才弄了这么点，别等会又白干了。

磨久了石磨，大家都会感觉无聊，只好一边磨一边聊天，陆源也是趁此机会知道了大家的一些信息。

例如赵易火，他是主动报名参加这个节目的，通过层层考核才来到这里，作为艺人比较擅长跳舞，作为选手比较擅长养鱼与抓鱼。

但不太幸运的是，他周围没有比较近的河...

“我也难啊，虽然王奕的债务我不用继承，但过冬费我只有一半，家里东西还不齐，现在可难了”

“别说了，谁不难啊”黄少凯面露绝望。

“我来到了节目后，一共遇到了2次老鼠，后院的墙倒了1次，桶被我用坏了2个...我太难了”

“你来节目前，真的没有踩到什么奇怪的东西吗？”秦昊然有些好奇。

“...”黄少凯沉默了。

正聊着，陆源站起身示意了一旁的工作人员。

“好了，我这边弄完了”

接着他在众人的目光中，将收集的米粉交给了工作人员。

“请跟我来”工作人员将陆源领到了房间内，此时他指着一旁由水力打碎的米粉，向陆源发问。

“请简单复述江州年糕的制作过程”

陆源望了一眼房间内，然后缓缓开口。

“江州年糕，大部分采用「粳米」，做法分为水磨年糕与干粉年糕，这边是生产干粉年糕的作坊”

“先将挑选好的「粳米」打成米粉，接着过筛，然后上锅蒸”

“蒸熟的米需要褪掉垫在底下的纱布，然后经过手工或者机器冲压，最后打成年糕的形状”

“然后将年糕放干，因为现在是冬季，所以可以堆叠放置，等到自然风干就成为了常见的年糕”

工作人员闻言后点了点头。

“不错，你说的非常正确”

接着他从一旁拿出下一张任务卡，递给陆源。

「任务二：前往目的地，找到池塘边的工作人员，进行“酱鸭制作”任务」

就在他要出门时，身后的工作人员叫住了他，并且递给他一块刚做好的年糕。

“尝尝吧”

陆源接过咬了一口，刚成型的年糕有着香浓的米味，软糯可口，细细品尝，也能吃出一点点手工打磨的些许粗糙感。

“很好吃，很香”

将年糕吃完，他走出房间，在众人有些羡慕的眼光中，走到小电驴旁边。

“先走一步”陆源朝着大家点了点头。

“去吧去吧，我等会就赶上你了”朱影龙说着手头的石磨又转的快了几分。

李诗音则是朝陆源点了点头，接着更加卖力的开始挥动手中的石磨。

...

因为这次有了确切的地点，所以陆源很快找到了目的地，这里是一个被围住的池塘，从山坡上望去，陆源见到了很多鸭子在水周围觅食嬉戏。

将车停好，走到下面，不一会就见到了一位穿着「俞杭酱品」工作服的男生。

“你好，这边是我们「俞杭酱品」专门建立的养殖区，利用小池塘模拟出更适合鸭子生存的自然环境，采取放养制，出产的都是年份足够的老鸭，是绝佳的酱鸭原料”

“额...嗯，确实很多老鸭”陆源眨了眨眼。

虽然他知道这个工作人员介绍的一点没错，但这种贴脸的广告气息还是让他有些招架不住。

“这边的整体任务分为三个步骤，现在请你跟我一起到池塘边”

在工作人员的指引下，他换好了一套带有LOGO的工作服，接着走到了池塘边。

“制作酱鸭的第一步，自然就是获取原料，我们这边的鸭子都是放养，可能会存在些许野性，你需要先拿到足够的原材料才能进行下一步”

“所以，麻烦你帮我抓30只成品老鸭，用做原料”

【哈哈哈，我还以为是处理鸭子，没想到这直接从抓鸭子开始】

【服了，节目组故意的吧，哪有酱鸭从抓鸭子开始做起的？】

【问题在于这是放养的鸭子，跑的贼快不说，飞塘里了你拿它那是一点办法也没有】

【陆陆注意安全啊，这么冷的天要是掉塘里肯定会感冒的】

...

看着离开的工作人员的背影，陆源望着这群鸭子，露出了思索的神情。

“连个网都不给，纯手工一只一只抓有些麻烦...要是，有堵墙就好了”