第十一章：开张了！
“刚才我和你爸说的事儿你觉得咋样？”
“叔我支持你，不管你干啥我都支持你”
“不过……”
“不过什么快说磨磨蹭蹭的”
“你有把握吗？毕竟街上饭馆可不少竞争特别大”
“把握肯定有了”摸了摸脖子上挂的铜钱韦小天底气十足道。
或许是被韦小天莫名的自信所感染，安子同意了韦小天的想法。
“既然这样，叔到时候有什么需要帮忙的你说话”安子道。
“放心到时候肯定要麻烦你的”
就这样叔侄俩交谈的近半个小时才分开。
韦记饭馆位于清河镇的主干道十字路口，这个区域可是整个清河镇最占地理、商业优势的地方。现在这个地方的房价都炒到大几百一个平方。
韦记是韦小天他爷爷年轻的时候开的饭馆到他这已经属于第三代。
而今天！就在今天！韦记的第三代传人正式营业起自家的饭馆。
韦记饭馆占地面积大概一百五十多个平方，只靠韦小天一个人大扫是打扫不完的。
所以韦小天找了两个人帮忙打扫，一个人给了一百五十块的工钱。
这一忙活就忙到了下午四点多，把雇的两个工人送走。韦小天给安子打了个电话叫他晚上过来吃饭庆祝下。
等到了安子下班过来也是震惊了一下“叔，你真打算干啊？”。
“肯定了，你以为我说着玩的”韦小天正经道。
“不说那么多了，明天你叔我开张今天咱俩庆祝下”从冰箱里拿出刚买的啤酒韦小天道。
“行，叔整这么多菜干啥能吃的完不”看着桌子上五六盘子菜安子说道。
“咋吃不完，咱们两个大老爷们还吃不完这点东西？”
“来，别想那么多了。吃！”
酒过中旬安子道：“叔，缺钱了你说虽说你这个侄子没多少钱，但侄子会尽最大的能力帮助你”。
“嘿，看你说得咱一家人不说两家话需要帮忙了我还会跟你客气”喝的有些微醉的韦小天道。
……
千盼万盼今日韦记在韦小天的主持下终于开张了。
“周叔这菜都齐全了吧”后厨韦小天对正在炒菜的周德义问道。
“都齐了，我说文天这菜都是在哪进的，这么新鲜卖相还好！”每个厨子不论是好厨子还是差厨子，都希望着有好的食材让他们施展身手，周德义也一样不例外。
“是我一个同学家种的有机菜”韦小天道。
“那敢情好啊，怪不得看这菜的质量卖相都不错”
“可不是嘛，不打扰你忙了，我去前边看看”虽说今天刚开张来的人可不少，毕竟韦记饭馆可是个几十年的老馆子了好口碑在那儿放着呢。
“行，那你去”
出了后厨韦小天往收银台那一坐，观察着食客们的一言一行。都是对自家餐馆的赞美。
“老板再来份醋溜土豆丝”
“再来份酸辣白菜”
“老板给我们来份西红柿炒西兰花”
…………
“好咧！您稍等！”服务员小张掏出本子一一记上。
小张原名张兴发比韦小天大了三四岁，父母离异家里边就剩下一个爷爷和一个妹妹。为了供妹妹上学和方便照顾爷爷就退学出来干活。半年前看到韦记饭馆招服务员便来应聘，韦小天的父亲看这小伙子腿脚利索，人也老实便收了他。
将菜单送到了后厨，张兴发跑到柜台那喝口水对韦小天道：“小天今儿是奇了怪了怎么都点素菜，点的肉菜都放在一边没人吃”。
“这青菜可是有机蔬菜，喷过农药的菜口感能有这有机菜好？”
“怪不得，来客人了。您好！几位？”
正和韦小天聊着的张兴发看到来客人了跑去招呼道。
这不一会儿的功夫人就多了，韦小天记完账也开始干起跑堂。
餐馆里的人走一批来一批，韦小天他们忙的是不可开交。
而韦小天也不断琢磨着空间里的鸡鸭鱼羊各种家畜明天要不要拉出来几只宰了。
“小天，蔬菜没有了”进了后厨周德义说道。
“没有了？这么快！”韦小天听到周德义这么说也是吃了一惊。今天早上他可是从空间里运出将近百十斤的蔬菜。就这么一上午就全用完了。要知道这可是平常一天用的菜呀。
“赶紧给你爸打电话让你把在进点菜，要不这下午都没法营业了”周德义抬手拉着脖子上搭的毛巾擦了把汗道。
“不对啊，这都一上午了你爸你妈呢？”周德义喘了口气道，他今天可累了个够呛。平常都是他和小天他爸一块儿下厨，小天他爸还能分担点。
“我爸和我妈去我大哥那儿了”
“那不行啊，照今早上这情况下午我一个人可忙活不过来啊”周德义擦了擦头上的汗说。
“周叔，你别担心下午我给你找个帮手来”韦小天安抚道。
“那敢情好，要不我一个人真忙不过来”周德义摸了把汗道。
“发哥，门口挂牌子吧暂停营业”韦小天对端着餐具进来的张兴发说道。
“行，不对啊小天外边还有那么多人排着队呢”
“没菜了，挂吧”韦小天也颇感无奈。
“好吧”张兴发拿着暂停营业的牌子出了后厨。
牌子往门上一挂外边排队的可炸了锅，这大热天的在外边排了半天的队竟然暂停营业。
“怎么回事儿啊？这都等了半天了”
“对呀！”
“有你们这样做生意的吗！”
……
“各位！各位！很抱歉，小店的食材都用完了，请大家下午再来，抱歉了”张兴发一看这还得了赶紧解释道。
“行了，走吧”
“真倒霉早知道就早点来了”
……
一众人带着遗憾和失落散开了。
“周叔，要不晚上搞烧烤吧？”
“烧烤我看行，这肉都没用多少，但晚上烧烤不够用啊”
“没事儿，我爸走之前都给我交代好了吃完饭我就去联系人往这儿运”
“行，那你联系，我现在给咱们做饭”周德义洗洗手道。
“周叔，炒俩硬菜，今天都挺累的”为了犒劳大家韦小天对周德义说道。
“好！”听到韦小天这么说周德义顿时有了干劲。