第190章 大家的深夜食堂（上）

琳琳站在灶台前，一身黑色厨服转身冲着李小仙微微一笑，点点头后。似乎刻意忽视了李小仙脸上的憨笑，目光落回到炒锅之中。

这时候炒锅小火燎着，黑色的锅壁间泛着一层白花花的细盐粒，其上是一大把红艳艳的干辣椒，正被琳琳用铲子来回翻炒着。

“你确定自己没问题？”张爽站在一旁，双臂环在胸前小声冲李小仙念叨了一句。

“真的没问题，虽然酸汤鱼我不会做，但是杀个鱼还是没问题的。”李小仙点了点头，只见他手里拿了把三德刀把刚刚洗好的大鱼破肚后，直接扭身放到水池里，借着水流清理了鱼内脏，抬手顺势把鱼鳃去掉后在水中冲了冲，一条鱼直接扔到了菜墩上。

一把三德刀在鱼身上刮过，鳞片纷纷掉落。

“从背上砍花刀、还是在鱼身上做抹刀片？”李小仙手中的刀刃悬在半空，突然冲着琳琳问了一句。

此时琳琳把锅里的干辣椒都放到了石罐子里，手里拿着一个小石锤正一下下捣碎着干辣椒。

琳琳听到李小仙喊自己，抬头看了一眼李小仙笑笑说道：“从后背均匀的砍几刀就好，这样比抹刀片的造型更优美，客人们食用的时候也更方便。”

“好的。”李小仙应和了一句后，手起刀落，顺着鱼背砍了几刀后把鱼放到了盆子里。

琳琳这时候一边手里捣着辣椒碎一边冲李小仙指挥道：“简单的用盐、料酒、姜和葱腌制一下就可以了。”

李小仙嗯了一声，看着抱着石罐子捣辣椒的琳琳出了出神，旁边的张爽微微一抿嘴说道：“怎么了？需要我帮忙吗？”

“额，不用。我就是突然想到了一些事。”李小仙赶忙摇了摇头，歪头看了眼张爽咧嘴一笑，可是这个笑容看在张爽眼里，怎么看怎么觉得李小仙分明在掩饰自己刚才那色色的眼神？

“我不是！”李小仙突然压低了声音在张爽耳畔小声嘀咕了一句。

张爽一愣，下意识问道：“什么不是？”

“你肯定在想，男生就是大猪蹄子！”李小仙低低的声音，小声辩解了一句。

“你就是！”张爽轻轻哼了一声。

这时候琳琳站在灶台前，回头看了眼李小仙和张爽，楞了一下问道：“你们俩在说什么？”

“没事！”

“没说什么！”

琳琳看着同时瞬间挺直了身子的张爽和李小仙，微微皱了皱眉头，赤红的朱唇微微一嘟，指着操作台上的几颗红番茄问了一句：“番茄切好了？”

“额，这就切！”李小仙赶忙拿起番茄切了起来，似乎只是一眨眼，番茄就在李小仙的手中被快速切成了八瓣。

“葱切段、姜切块、拨好的蒜肉轻轻用刀拍一下。”琳琳说，李小仙在旁边做。话音落，所有配料在李小仙手中都切配好了。

洪苒菽不知道什么时候挑开门帘走进了后厨，看了眼李小仙正在切配的身影，哼了一声说道：“马马虎虎……还需要多练啊。”

听了这句杀伤力不大，但侮辱性有点强的话语，李小仙歪头看了眼洪苒菽。就见洪苒菽一挺胸问道：“不服气？切磋一下呗？”

一句话，让李小仙瞬间明白，自己其实比眼前的三个女孩都要弱，虽然自己看上去好像是个男主的存在，但后面还要更加努力才行，要学的东西太多了……

琳琳这时候站在灶台前说道：“我要开始做了，李小仙你不是说要学吗？”

“哦~哦哦！”李小仙赶紧凑到了操作台边上，好像一个好学的乖宝宝一样，盯着琳琳说道：“请孟老师开始吧。”

琳琳细不可闻的轻轻嗯了一声，转身把炒锅下的火焰调的大了一些，把准备好的红油倒进了锅里。当油温刚刚升起来一些后，马上把辣椒酱也倒进了油锅里。

李小仙就见琳琳手中的手勺如同灵蛇吐信一般，快速在辣椒酱中旋转搅动，热气涌动，一锅辣椒酱伴着红油冒着细细密密的泡泡飘出浓浓的辣香味。

“这时候下汤。因为没有，所以只能倒水了。”说话间，琳琳用手勺舀了些许灶台水锅里的热水倒进锅中。

“这么香？”李小仙下意识咕哝了一句。

琳琳正在舀动着锅里的汤汁，听了李小仙的话也没回头，只是朗声说道：“辣椒酱都是发酵过的，煮起来自然很香。不过也要记得煮辣椒酱要加些料酒，能把一些异味除掉。料酒，我还是觉得古越龙山的最好，当然唯一的缺点是贵……你这里没有，用普通的也一样。”

李小仙搔搔头，把琳琳的话记在了心里。

默默算着时间，估摸有五分钟了。琳琳手里拿着一个细网眼的笊篱把锅里的辣椒渣都捞了出来。

“这是要下鱼了吧？”李小仙歪头冲身旁的张爽小声问了一句。

张爽没说话，只见琳琳竟然用手勺勾起炒锅，把一锅汤都倒近了旁边的盆子里。

“不是？”李小仙一愣，歪头看了眼张爽。

“你学东西必须评论着学？”张爽歪头看了眼李小仙，狐疑的问了一句。

琳琳并没有听到李小仙的话，把炒锅清洗干净之后，灶台上的火焰被琳琳调的又大了些许，只见她把几勺红油倒入锅中，在油温还没变化的时候马上下了蒜子和姜块。来回翻炒几下后，随着油温的增高，白胖胖的蒜肉边开始浮现一层细细的泡泡，随之蒜肉也开始变的有些焦黄。

就在这时候，刚刚李小仙切好的番茄被琳琳直接倒进了锅里。

翻炒的过程中，番茄的汁水溢出到红油当中，那裹着红油的番茄汁竟然别有一番香味。

红酸汤、番茄酱陆续下了锅。瞬间锅里的酸味瞬间也提了起来。站在一旁的李小仙眨了眨眼睛，就觉得自己嘴里莫名升出甜丝丝的口水在舌根流转。

咕噜……

李小仙吞咽了一下口水、想着餐厅里正在帮忙收拾二楼库房的胖虎、顾宏远、郑健等人……本来觉得今天晚上可以深夜食堂一下，现在忍着嘴角的口水，开始担心起东西是不是够大家吃了。

……………………

鱼没出锅也不要忘记投推荐票和月票。